山梨県勝沼市「甲斐ワイナリー」
まだ猛暑の日々が続く2013年8月末。 酢飯屋でも使わせていただいている勝沼のワイナリーを訪問しました。 塩山駅にほど近...
［酒蔵訪問］
壱岐の華（長崎県 壱岐市）
麦焼酎発祥の地 長崎県 壱岐（いき）。 東京生まれの妻と結婚をしたのに、妻のお母様が壱岐のご出身ということで、いきなり...
［酒蔵訪問］
岩手県大船渡市「酔仙酒造」
2011年3月11日。 誰もが忘れられないあの日、酔仙酒造さんは津波により全ての建物・設備を失いました。 そして7名の従...
［酒蔵訪問］
岩手県奥州市「岩手銘醸」
爽やかな5月の風が吹く晴天の朝、 酢飯屋『結の香』お披露目会イベント第3段（6/15開催）にて お酒を出してくださる岩手...
［酒蔵訪問］
岩手県盛岡市大慈寺町「あさ開」
まだ雪が残る3月某日。 酢飯屋『結の香』イベント第2段（5/25開催）にて お酒を出してくださるあさ開さんを 酢飯屋関係...
［酒蔵訪問］
岩手県盛岡市北山「ベアレン醸造所」
2013年3月13日 岩手県盛岡市 今では盛岡の地ビールの代名詞ともなっている ベアレン醸造所。 出典：ベアレン醸造所H...
［酒蔵訪問］
岩手県盛岡市紺屋町「菊の司酒造」
盛岡駅からほど近く、市内を流れる中津川の 真横に位置する菊の司酒造さん。 美味しい日本酒造りには新鮮で美味しいお水が必須...
［酒蔵訪問］
南部美人（岩手県二戸市）
南部美人。 岩手県外でも幅広くその名を知られる蔵として有名です。 「結の香」100%で造った純米大吟醸が完成した。 そん...
［酒蔵訪問］
