Kouglof（クグロフ）
クグロフ（Kouglof）は、フランス語での呼び名です。 主にオーストリア、スイス、ドイツ、フランスのアルザス地方...
［世界の料理］
現地系スリランカカレーのお店 「RICE＆CURRY KACHINA（カチナ）」
釣具屋さんの帰り道、お腹が空いたのでぷらりと立ち寄ったこちらのお店。...
［スパイス・spice］
マヌルパン・마늘빵
韓国屋台で大人気の【マヌルパン】。 マヌル（마늘）は、にんにくという意味、빵はパンです。...
［世界の料理］
タンドリーフィッシュの作り方
今回は タンドリーキジハタ タンドリーマゴチ タンドリーイラ の3種です。...
［岡田家のレシピ］
不思議香菜 ツナパハ（TUNAPAHA）
何度も訪れたスリランカで、 友達のお母さんが作ってくれたスパイスいっぱい、不思議な美味しさの家庭料理を再現するために ...
［スパイス・spice］
ナチョス・Nachos
ナチョス（Nachos）の s は複数形のs。 単数系だとナチョ（またはナーチョ）とも呼ばれます。 溶かしたチーズをか...
［世界の料理］
タコス・Tacos
Tacos の s は複数形のsだったのか！？ 一つなら Taco（タコ）。...
［食遊び］
ザアタル・ZA'ATAR・زَعْتَر
ザアタル（Majprana syriaca）と呼ばれるハーブを乾燥させてすりつぶし、 酸味のあるシューマック（Rhus...
［ハーブ］
今泉のとり天
福岡県福岡市中央区今泉...
［料理］
PIZZERIA da GAETANO（ピッツェリア ダ ガエターノ）
薬院駅（やくいんえき） 西日本鉄道・福岡市地下鉄の駅です。 西鉄天神大牟田線と福岡市地下鉄七隈線の2路線が乗り入れてい...
［世界の料理］
La Brioche（ラブリオッシュ）
福岡県福岡市中央区荒戸...
［パン］
スリランカふくおか
本場スリランカシェフが作る家庭料理 Sri Lanka restaurant スリランカふくおか（大名店） ...
［スパイス・spice］
