よこすじふえだい・ヨコスジフエダイ・横筋笛鯛・Lutjanus ophuysenii
スズキ目スズキ亜目フエダイ科フエダイ属ヨコスジフエダイ 長崎県平戸にて。33cm...
［釣り・Fishing］
ネギトロ巻き
主に、マグロのトロの部分をネギと一緒に叩いて、 細巻きにしたものが『ねぎとろ巻き・ネギトロ巻き』と呼ばれます。 このお...
［すし・sushi］
かざりくらげ・カザリクラゲ
傘の部分が球形をしたクラゲです、 ベニクラゲを好んで食べます。 クラゲを食べるクラゲ。 生きていくためです。 写真は2...
［海の生き物］
くろまぐろ・クロマグロ・黒鮪・Thunnus orientalis
本マグロ（ホンマグロ）という呼ばれ方でも流通していますが 標準和名は、クロマグロです。 こちらは、クロマグロの若魚（わか...
［海の生き物］
いごねり・イゴネリ
新潟県 佐渡名産 添加物不使用、切って味付けをしてそのまま食べられる『海藻食品』、 それが『いごねり』です。 左が『巻...
［海藻］
Les Poissons de mer des pêches françaises
プレゼントでいただいたフランスの魚図鑑です。...
［海の生き物］
LUKE'S LOBSTER（ルークス ロブスター）
今日は、アメリカ ニューヨークに来ています。 ウソです。。 ニューヨーク・マンハッタンにて 2009年に創業したロブス...
［海の生き物］
オマールエビ・Homarus americanus・ロブスター・lobster
英語では、イセエビもオマールエビも含めて大型の食用エビは 『ロブスター』と呼ばれています。 ...
［海の生き物］
誰も教えてくれない、イワシの正しい食べ方
イワシやアジなどの光物（ひかりもの）と呼ばれるお魚は、 皮を剥いたそばから空気に触れて酸化していきます。 ある程度の酸...
［海の生き物］
子供たちに釣りを好きになってもらう方法
明日は息子2人を連れて船釣りです。 楽しいだけではなく、 危険も伴うのが釣りだということを第一に、忘れずに。 明日のミ...
［海の生き物］
さわら・サワラ・鰆・Scomberomorus niphonius
2023年11月5日 長崎県平戸沖 キャスティングでヒラマサを狙っていたら トップで、サワラが飛びついてきました。...
［海の生き物］
とげもみじがい・トゲモミジガイ・Astropecten polyacanthus
モミジガイ目Paxillosida モミジガイ科Astropectinidae ５腕のヒトデで、腕の周りに目立つトゲが...
［海の生き物］
