びんなが・ビンナガ・鬢長・Thunnus alalunga
動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...
［すし・sushi］
へダイのウロコ取り
魚によってウロコの硬さや形、取り方が微妙に異なること。 どこがトゲトゲしていて危険なのか。 どんな歯をしているのか？ ...
［食遊び］
イカスミ遊び
食べられて遊べて学べるなんて。 最高じゃなイカ。...
［食遊び］
ブリを捌く様子を見ます。
次男の幼稚園は食育が盛んでとても興味深いです。 そういえば 自分が初めて魚を捌くシーンを見たのはいつなのだろうか？ ハ...
［食遊び］
タマカイ・Epinephelus lanceolatus
スズキ目ハタ科マハタ属タマカイ 会いたかった人に会えた時の喜び、高揚感と同じ感覚になりました。 タマカイさん、ありがと...
［海の生き物］
マンボウのひみつ
2018年1月27日 池袋 サンシャイン水族館にて マンボー博士 澤井悦郎さんの講演会に行ってきました。 この日学んだ...
［海の生き物］
みずくらげ・ミズクラゲ・水海月・Aurelia sp.
動物界 Animalia 刺胞動物門 Cnidaria 鉢虫綱 Scyphozoa 旗口クラゲ目 Semaeostom...
［海の生き物］
おおわにざめ・オオワニザメ ・大鰐鮫・Odontaspis ferox
ネズミザメ目オオワニザメ科オオワニザメ属オオワニザメ 貴重な貴重なこのサメは、 身も皮も美味しくて、可能性を感じる身質...
［海の生き物］
するめいか・スルメイカ・鯣烏賊・Todarodes pacificus
ツツイカ目 アカイカ科 スルメイカ亜科 スルメイカ属 に分類されるイカ（十腕形類）の一種です。 ...
［海の生き物］
あたりめのてぬぐい
いいでしょ！これ！ サカガミクミコさんデザイン。 現在は 日本百貨店さんの吉祥寺店のみの販売だそうです。 サカガミさん...
［スーパーリンク］
ミンククジラ ・minke whale・Balaenoptera acutorostrata
クジラ目ヒゲクジラ亜目ナガスクジラ科ナガスクジラ属ミンククジラ クジラが定置網にかかってしまった場合、 そのクジラを丁...
［海の生き物］
サンマの炊き込みご飯
焼いたサンマの身をほぐし、 頭と骨も一緒に炊き込むサンマの炊き込みご飯。 炊く前と炊いた後のお鍋の中。 見た目はさほど...
［料理］
