酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

めがねからっぱ・メガネカラッパ

大きさは10cmほどのカニ。 白い足　丸みを帯びた甲羅が特徴 敵が近づくと、大きなハサミを体に引き寄せてボールのようにな...

かんぱち・カンパチ・間八・Seriola dumerili

2023年6月7日 長崎県平戸市 釣遊丸さん 「ネコメタルで釣ったろう会」にて...

かき・カキ・牡蠣・oyster

宮城県 東松島市 東名（とうな）。 奥松島と呼ばれるこの漁師町で 十代の頃から 最高級、極上・旨牡蠣（ごくじょう うま...

まだらたるみ・マダラタルミ

えびすしいら・エビスシイラ・Coryphaena equiselis

全長1mほど。 シイラよりはやや小型で体高が高く、オスの額はシイラほど突出しないです。 背鰭（せびれ）の軟条数は48〜...

なみふえだい・ナミフエダイ

また美しすぎる魚と出会ってしまった。 これだから魚の世界はやめられない。 こんなに綺麗で、想像出来ないデザインで、 そ...

とげひらたえび・トゲヒラタエビ

みずだこ・ミズダコ・水蛸（岩手県 九戸郡 洋野町 かねと水産さん）

水ダコを活魚で生け簀管理している【かねと水産】さん。 3,4kgくらいのものから10kgくらいのものまで 生け簀で3日...

釣り

【釣り】というその言葉を目にしただけで 竿を手にしたくなってしまう方は世界中に少なくない。 いや、多い。 4万年前の旧...

あかしたびらめ・アカシタビラメ・赤舌鮃・Cynoglossus joyneri Günther

シタビラメ（舌平目）は、固有名詞ではなく カレイ目『ササウシノシタ科』と『ウシノシタ科』の魚の総称です。 日本では、ウ...

きびれふえだい・キビレフエダイ・黄鰭笛鯛

スズキ目スズキ亜目フエダイ科キビレフエダイ属...

とくびれ・トクビレ・特鰭（通称 八角・ハッカク）

テングトクビレ科 サブロウ属 トクビレ...