わさび・ワサビ・山葵
学名 Wasabia japonica Matsum. 2016年9月 島根県 津和野町のわさび田を見に行ってきました...
［青果］
とうがらし・トウガラシ・唐辛子・Capsicum annuum
長野県 小川村 野沢菜を抱える とうがらしの品種の一つである たかのつめ・タカノツメ・鷹の爪の生産者の大西さん...
［青果］
紫蘇ジュースの作り方とおすすめアレンジ
赤紫蘇と青紫蘇の絶妙なバランスで作ると美味しいシソジュース。...
［自家製ドリンク］
じゅんさい・ジュンサイ・蓴菜
秋田県 三種町 4月下旬から8月下旬まで季節限定の生じゅんさい。 安藤食品さんは 生じゅんさいを栽培、収穫し、産地直送...
［青果］
フルーツ坊主
暑い夏、 アイスよりもフルーツ。 お食事後、 スイーツよりもフルーツ。 サンタさんへのクリスマスプレゼントのお願いは、...
［記録］
かんじろうきゅうり・カンジロウキュウリ・勘次郎胡瓜
山形県 真室川町 森の家の伝承野菜。 『勘次郎胡瓜-かんじろうきゅうり-』。 夏から初秋にかけて収穫されるウリ科の植物...
［青果］
きんしうり・キンシウリ・錦糸瓜・Cucurbita pepo
ウリ科カボチャ属ペポ種に属する一年生の西洋カボチャの一変種。 アメリカ大陸原産。 そうめんかぼちゃ（素麺南瓜）とも呼ばれ...
［青果］
とんびまいたけ・トンビマイタケ・鳶舞茸
香るし、旨いし、食感も良し。キノコレベル高っ！！...
［青果］
マスタード
大分県 豊後高田市 花の岬『香々地（かかじ）』の自家栽培マスタードシード。 種類はイエローマスタードです。 お魚、お肉、...
［神楽市場］
ながいも・ナガイモ・長芋（青森県 七戸町 土岐農園）
青森県 七戸町の長芋農家さん、土岐とも子さんがお店まで来てくださいました。 この長芋、なんと無農薬・無化学肥料です。 ...
［青果］
オオノ農園の落花生100%ペースト
落花生の中でも最高級品質と言われる千葉半立種を100% 使用したペーストです。旨味が濃く香ばしい風味が特徴です。 無糖...
［青果］
めんま・メンマ
自家製メンマ作り...
［青果］
