米処 地酒 神楽（KAGURA）
新潟空港ターミナルビル3Fにある「米処 地酒 神楽（KAGURA）」 新潟空港店...
［記録］
千年鮭 きっかわ
江戸時代（寛永3年）創業 平成30年で創業392年。 もともとは造り酒屋さんだったきっかわさんは 戦後、廃れかけた鮭料...
［記録］
青砥 武平治（あおと ぶへいじ）さん
江戸時代、城下町の村上の大切な資源だった鮭が 江戸時代後半、急に鮭が獲れなくなってしまいました。 鮭の生態もわかってい...
［記録］
日本海・ Sea of Japan
秋田県八峰町付近 冬の日本海に来て 気を引き締められなかったことはない。 When I come to the Sea...
［記録］
ドヤ顏・a smug face
ドヤ顔にも色々ありますが、 ドヤり過ぎて、 もう、のど仏が丸出しになっちゃうくらい角度上がると 自分でもおかしくなって...
［記録］
選挙 出馬表明！？
5歳ではまだ立候補できませんが、 自分の意見をしっかり持って、未来を切り開くのだ！ ネクタイは曲がっているくらいのほう...
［記録］
千歳飴(ちとせあめ）
次男の千歳（ちとせ）5歳の七五三（しちごさん）。 末永くという意味をもつ『千歳』、 時間軸の名前をつけた理由は 家族の...
［記録］
節供（せっく）
本来は、節日に神様にお供えする食物という意味。 生命力に満ちた旬の食材でご馳走を作り、お供えし、 それを分け合って食べ...
［食遊び］
数ある食べ物の中で命がないものは2つだけ、さてなんでしょう？
和食文化国民会議・和食文化シンポジウムに行ってきました。 東京農業大学名誉教授 小泉武夫さん 農林水産省食料産業局 食文...
［料理］
おばあちゃんのハロウィン2018 ・Grandma's Halloween2018
自宅近所で一人暮らしをする80歳近いおばあちゃん（他人様）。 今年は玄関の前がこんなことになっていました。 近隣の子供...
［記録］
NHK WORLD
NHK WORLD - JAPAN 【TOKYO EYE 2020】 草間彌生美術館を始め、 ここのところアートが集ま...
［すし・sushi］
久留米でうなぎのせいろ蒸し
日本各地、 それぞれうなぎの調理方法が色々ありますが、 福岡県久留米市でうなぎと言えばせいろ蒸し。 子供達も小さい頃か...
［記録］
