ヤマロク醤油
木桶の王国 香川県 小豆島 島に20軒あるという醤油蔵の一つ『ヤマロク醤油』さんを訪ねてきました。...
[調味料]
木桶の王国 香川県 小豆島 島に20軒あるという醤油蔵の一つ『ヤマロク醤油』さんを訪ねてきました。...
今年もやってまいりました。 恒例のザリガニ釣り。 男の子は、とりわけ大好きな遊び。 自分の子供の頃も何度やったことか。...
先日新丸ビルで行われた パリ仕込みのチャリティプロジェクト 『Hope and Love』に遊びに行ってきました。 売...
〒811-5463 長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触419...
酢飯屋でも大変お世話になっている地域 鹿児島県 喜界島 -きかいじま-。 『日本で最も美しい村』連合さんで特集されてい...
長男 岡田 結-ゆい- 5歳 渋谷区神宮前の『Side Burn』さんで 頑なに髪を切らせなかった結。 そこに特に理由...
大山浩輝(おおやまひろき) 18歳から酢飯屋に入社した 若手寿司職人。 彼の趣味はバイクと刃物。 わかりやすくも 理解...
今年二度目のザリガニ釣り。 今回長男が学んだことは、 一人でも釣れるが、 『協力すれば簡単に釣れる』ということ。 長男...
外房の始まり、千葉県銚子市。 プランクトンの量が極めて多くて有名なこの土地で 魚を愛し過ぎている方がいる。 【一山いけ...
お、お前。 そんなに職人さんのことを目で追って・・・。 まさか、寿司職人に興味があるのか?! うちの子供達の好きな食べ...
食べたいから泣く。 大人には、なかなか出来ない。...
高校生の頃 まさか自分が寿司屋になるなんて夢にも思っておらず 大学受験の勉強をしながら欠かさず読んでいたのが【少年マガジ...