写真絵本『おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで』
2021年2月12日 『おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで』を出版しました。 お魚が好き！お寿司...
［すし・sushi］
北海道 小樽市（3日目）小樽ソープランド物語編
これを見て、どこかわかる人は、水族館通！...
［岡田イズム］
北海道 小樽市（1日目）真冬のミズダコ スキューバー編
2020年12月 北海道 積丹（しゃこたん）で シーズン最大になる巨大なミズダコを海の中で見れるということで スキュー...
［すし・sushi］
ハマグリ剥きながら打合せしてもよろしいでしょうか？
岡田 『申し訳ございませんが、本日の打ち合わせ ハマグリ剥きながらでもよろしいでしょうか？』...
［岡田イズム］
おおめはた・オオメハタ・大目羽太・Malakichthys griseus
アカムツでもなく、クロムツでもなく、 シロムツなんて呼ばれていますが、 正式名称はオオメハタ。 水深150mで釣れまし...
［岡田イズム］
暑中お見舞い申し上げまスイカ
『暑中お見まいもうし上げます。 夏休みスイカたべにいこうね。』 こんなこと書かれたら、 八百屋さんでスイカを買ってきて...
［岡田イズム］
3種の酢飯
酢飯屋では基本的に3種類の酢飯を使用しています。 たまに、4種や5種と。 酢飯ではなく、酢おからの時もありますね！...
［すし・sushi］
【酢飯屋宝くじ】当選番号発表
みなさま こんにちは、酢飯屋の岡田大介です。 6月6日は株式会社酢飯屋を設立して9周年となりました。 パチパチパチパチ...
［すし・sushi］
自分が生きたい道
『自分が生きたい道は、必死に探すか、創るしかない。』 岡田大介 なかなか良いこと言う。...
［岡田イズム］
『鑑賞マニュアル 美の壺』（かんしょうマニュアル びのつぼ）
NHKが2006年4月7日に放送を開始した教養番組（美術評論番組）です。...
［うつわ］
冷凍庫の霜取り
業務用冷凍庫専門メーカーの株式会社ヤスダ電気商会さんの...
［食遊び］
将太の寿司から学ぶ 細巻き寿司の『四つ切り』と『六つ切り』の違いについて
高校生の頃 まさか自分が寿司屋になるなんて夢にも思っておらず 大学受験の勉強をしながら欠かさず読んでいたのが【少年マガジ...
［すし・sushi］
