冷凍庫の霜取り
業務用冷凍庫専門メーカーの株式会社ヤスダ電気商会さんの...
［食遊び］
将太の寿司から学ぶ 細巻き寿司の『四つ切り』と『六つ切り』の違いについて
高校生の頃 まさか自分が寿司屋になるなんて夢にも思っておらず 大学受験の勉強をしながら欠かさず読んでいたのが【少年マガジ...
［すし・sushi］
えんぴつ・鉛筆・Pencil
自分は、えんぴつをそこまで使ったことなかったなぁーと反省。 持ちづらくなったら、ハメるキャップみたいなのもあるしね。 ...
［岡田イズム］
鹿ごっこ
2019年10月 群馬県沼田市 俺は鹿ごっこをしていた。 隣りで一緒にやってくれたのは、 20年来の大親友、山崎友香（...
［岡田イズム］
東京カリ〜番長 × 酢飯屋
東京カリ〜番長の水野仁輔さんと酢飯屋の岡田が 2019年10月に長崎県 壱岐で共演したスペシャルイベント【カミテン】。...
［記録］
世界シャリサミット2019
2019年9月29日 京都府宮津市 世界中から寿司職人だけが集まる『世界シャリサミット2019』が 飯尾醸造さん主催で行...
［すし・sushi］
通学前の洗いもの習慣
子供の頃から、自分で使ったものは自分で洗うということを 岡田家では習慣化させていくようにしています。 ごはんを親が作っ...
［岡田イズム］
超大型ヒラメ釣り
2020年2月 千葉県飯岡港 今回は超大型ヒラメ釣りです。...
［海の生き物］
穴八幡宮（あなはちまんぐう）
神頼みはしない。 子供の頃から、そういうふうに神様を位置付けて 神社にお参りに行ったり、神社で遊んだりしていました。 ...
［神社仏閣］
未来寿司 （みらいずし）
未来のお寿司について考える機会をいただきました。 みなさまは、未来のお寿司はどうなっていると考えますか？ 僕からご提案...
［すし・sushi］
寿司職人ならではのECサイトに込めた思い
［神楽市場］扱う商品は目利きした「本物」だけ。寿司職人ならではのECサイトに込めた思い 2019.12.17 - イン...
［神楽市場］
釣りゲーム
海、川、池での釣りだけでは満足できないのか！？ そりゃ、釣りのゲームもやってみたいわな。 自然遊びとゲームのバランスと...
［岡田イズム］
