第69回 産経児童出版文化賞に選ばれました。
本日 2022年5月5日 著書『おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで』が 大変名誉ある賞をいただき...
［すし・sushi］
TOKYO FM 『サステナデイズ』ゲスト出演してきました。
2022年4月28日（木） TOKYO FM 『サステナデイズ』にゲスト出演してきました。 すし作家 岡田大介の出番は...
［すし・sushi］
ママ（女性）に優しく。
4月22日 今日は母親が亡くなって26年目の命日だ。 あの日のことはずっと忘れない。 今日も強く生きていこう。 さて、...
［岡田イズム］
岡田大介がフランスの寿司漫画になった『L'Art du Sushi』の 英語版『THE ART OF SUSHI』が出版されました。
酢飯屋 岡田大介がフランスの寿司漫画になった 『L'Art du Sushi』 https://www.sumeshi...
［すし・sushi］
zakzak by 夕刊フジ「ぴいぷる」
寿司職人兼作家・岡田大介 和食で若者世代の胃袋...にぎりたい！ 写真絵本「おすしやさんにいらっしゃい！ 生きものが食...
［すし・sushi］
本日の【Yahoo!ニュース】に岡田大介が出ているそうです。
何も悪いコトしてないのに、ドキっとしたわー。＾＾； 本日の【Yahoo!ニュース】に岡田大介が出ているそうです。 ご...
［岡田イズム］
ブリのウロコ引き
ブリを三枚おろしにしてお寿司にする前に 寿司職人のブリのウロコ引き、 関節を利用したブリの簡単な解体と内臓の解剖動画です...
［海の生き物］
バトンタッチ SDGsはじめてます【土曜よる6時 BS朝日】
「魚は無限ではない！」 4月9日（土）放送のこちらの番組にて、【寿司作家】としての活動を密着していただきました。 岡田...
［すし・sushi］
金沢まいもん寿司
金沢まいもん寿司（金沢駅店）...
［すし・sushi］
「寿司」を通じて、海の恵みへの感謝を伝えていく仕事
【寿司職人・寿司作家】としての、 2022年3月時点での自分の考えをまとめていただきました。 使用されている写真のオシ...
［海の生き物］
『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』
次男（小3）が 『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』 と僕に質問してきた。 なんとピュアな男なのか！！？ きっと男...
［岡田イズム］
福岡に移住して6年目に突入いたしました。
本日、2022年3月21日 福岡に移住して6年目に突入いたしました。 と同時に、4月からは長男も6年生に、次男は4年生...
［岡田イズム］
