節供（せっく）
本来は、節日に神様にお供えする食物という意味。 生命力に満ちた旬の食材でご馳走を作り、お供えし、 それを分け合って食べ...
［食遊び］
キビナゴけんぴ
キビナゴけんぴを食べる時、 わざと曲がったキビナゴを選んで 口に入れると必然的に鼻の穴に刺さるのが 面白いんですって。...
［食遊び］
英才教育ではなく、食遊び。・It is not gifted education,It is to learn through food.
食育、食育、言われている時代ですが、 時代の流れからして、 最近はそうなって自然のことのように思います。 幼稚園の頃か...
［食遊び］
久留米でうなぎのせいろ蒸し
日本各地、 それぞれうなぎの調理方法が色々ありますが、 福岡県久留米市でうなぎと言えばせいろ蒸し。 子供達も小さい頃か...
［記録］
大根おろしネコ
今流行りの大根おろしネコで食遊びをしました。 率先して大根をおろしてくれるので夕食の支度が助かりました。 料理は楽しく...
［食遊び］
小学2年のコハダさばき
先日のコハダ漁でいただいたコハダ。 長男にやらせてみました。 子供がコハダ仕込み出来るようになれば色々助かるので、どんど...
［食遊び］
パンダ寿司
今流行りの パンダおにぎり、パンダ寿司 簡単だろうと作ってみたものの なんか違う感じに。。 タモさんもたいなのもいる。...
［食遊び］
解体したい男の子
その構造や仕組みが知りたいという好奇心と、 魚の外側の色と内側の色。 この魚は何を食べて、胃袋に何が入っているのか？ ...
［海の生き物］
えそ・エソ・狗母魚・Synodontidae
長崎県平戸市 「BG-hirado」にて （ヒットジグ：ネコメタル アカキン）...
［食遊び］
精神的栄養源
日本にはハレの日に魚を食べる習慣があった。 特別な日に魚を食べることが、 人々の『精神的栄養源』となっていた。 さあ、...
［食遊び］
がんがぜ・ガンガゼ・岩隠子・ Diadema setosum
ウニ綱ガンガゼ目ガンガゼ科ガンガゼ属ガンガゼ ウニの一種で長い棘に毒があり刺さると激しい痛みをおこします。 海でみつけ...
［海の生き物］
もくずがに・モクズガニ・藻屑蟹・Eriocheir japonica
福岡県 樋井川（ひいがわ） 川の水が引いた。 何かしら生き物が見たい、触れたい、捕まえたい。 時に優しく、時に残酷に。...
［生き物］
