大濠テラス〜八女茶と日本庭園と。
小学生男子二人と大濠公園での虫取り散歩を終え、 公園内にできた【大濠テラス〜八女茶と日本庭園と。】へ...
［スイーツ］
千鳥饅頭（ちどりまんじゅう）
北海道産の手亡豆（てぼうまめ）とザラメで炊き上げた 極上純白のこし餡を粉・卵・上白糖・米飴・蜂蜜のみを ｢てごね｣で合...
［スイーツ］
ままどおる・mamador
次男が眉間にシワを寄せた時の質感が『ままどおる』に似ている。...
［スイーツ］
にじさんじ × スイーツパラダイス × 酢飯屋 コラボ
みなさま、ご存知でしょうか？ 【スイーツパラダイス】というお店。 恥ずかしながら僕は先週知りました。^^;...
［すし・sushi］
シーベジポンチ
器：飲みすぎうさぎのヤバーニーちゃんグラス by けいちゃん 海藻のフルーツポンチを試作中。...
［海藻］
とさかのり・トサカノリ・鶏冠海苔・Meristotheca papulosa
赤くて綺麗な海藻、これがトサカノリです。 スギノリ目ミリン科トサカノリ属トサカノリ 見た目がニワトリのトサカに似てい...
［海藻］
ドイツ菓子『Gmeiner（グマイナー）』
ドイツ南部シュヴァルツヴァルト地方で、１８９８年に創業した老舗菓子店です。 創業当初から、「Handarbeit（手作...
［スイーツ］
グリーンコープ・Green Corp・グリーンコープ生活協同組合連合会
グリーンコープトラック（FUJI BODY）...
［青果］
PATISSERIES DOMBALLE（パティスリー ドンバル）
朝のお散歩がてら、ドンバルさんへ。 お目当ては、惣菜パンとザッハトルテ。...
［スイーツ］
いきなり団子（だんご）
いきなり団子（いきなりだんご）とは、 熊本県の郷土料理、郷土菓子です。 輪切りにしたサツマイモと餡（小豆あん）を餅（ね...
［スイーツ］
『おかだだいすきプリン』の作り方
固めとか、なめらかとか お好みが別れるプリンですが、僕はどちらも好きです。 今回ご紹介するのは、 その中間あたりの程よ...
［レシピ・recipe］
ひつじ組
月毎に決めた花と色をテーマに旬の果物を使って 本格的なフランス菓子を提供してくださる 【ひつじ組（HITSUJIGUM...
［スイーツ］
