シュトレン・Stollen
福岡『台所 ようは』 大塚瞳さんのシュトレン...
［スパイス・spice］
marbre blanc （マーブルブラン）
長男と二人で、役所にて用事を済ませて、 何か甘いものをサクッと食べて帰ろうということになり、 近くにあったマーブルブラ...
［岡田イズム］
チョコレートケーキ・Chocolate cake
長男 結（ゆい） 10才の誕生日用に自作のチョコレートケーキ作り...
［スイーツ］
雪見だいふく作り
はい。 今回は、雪見だいふくを作っていきたいと思います。 まずは、 白玉粉に水を加えていきます。...
［食遊び］
博多の女（ひと）
名菓 博多の女（ひと） あまおう苺ミルク味 男多めのお取引先さま、お店などへのお土産として とてもウケが良い洋菓子です...
［スイーツ］
デンキブラン・電気ブラン
電氣ブランケーキ 電気の気が氣！!! ネーミングから、言霊エネルギーを感じますねー！...
［スイーツ］
ラングドシャ
フランスのお菓子です。 フランス語で『猫の舌』という意味です。 焼き上がりが薄く、猫の舌のように表面がざらざらしているこ...
［スイーツ］
千歳飴(ちとせあめ）
次男の千歳（ちとせ）5歳の七五三（しちごさん）。 末永くという意味をもつ『千歳』、 時間軸の名前をつけた理由は 家族の...
［記録］
あんこ玉
ちょっと甘いものを欲した時に、 サラッとあんこ玉を作って出してくれる奥さんとか 最高じゃないか？ あんこ玉の発祥は 東...
［和菓子記録］
ワッフル・waffle・wafel・gaufre
ワッフル作り 焼き菓子の一種です。 本来は小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、 醗酵させて作った生地...
［スイーツ］
プリン作り
プリン、作ってみる？ 大抵の話は聞いていない息子達も 二つ返事で返してくるのが 甘いもの作り。 自分の好きなレシピを、...
［食遊び］
アップルパイ作り
今回はアップルパイに挑戦です。 食べたことがあるか、ないか。 経験したことがあるか、ないか。 作ったことがあるか、ない...
［食遊び］
