妻「太巻きの外側に海藻が綺麗に見えるようにライスペーパー巻いたらどう？」
またひとつ、新たな「海藻ずし」ができた。 のですが・・・・・...
［すし・sushi］
ふくろふのり・フクロフノリ・Gloiopeltis furcata
神奈川県逗子市 小坪漁港にて 2024年4月1日...
［海藻］
ZIP!（日本テレビ）
【日本テレビの番組「ZIP!」に岡田大介が今回は「海藻料理研究家」として出演します。】 明日、2024年6月3日（月）...
［メディア］
海藻冷やし中華はじめました。
冷やし中華などの酸味系料理と相性抜群のトサカノリは、 紫タマネギ、パクチー、モヤシと一緒にスイートチリソースで和えてあ...
［海藻］
SHOGUN BURGER（ショーグン バーガー）
2024年4月29日 東京都港区...
［お肉］
寝かせ玄米®
「寝かせ玄米」といえばこの方！ 株式会社 結わえる 代表取締役 荻野芳隆（おぎのよしたか）さん 「寝かせ玄米®」の開発...
［お米］
休暇村 陸中宮古（きゅうかむら りくちゅうみやこ）
2023年4月21日 岩手県宮古市 「休暇村陸中宮古」にて15年ぶりの宿泊。...
［料理］
新ジャガと新タマの青のりまみれスープ
名前何がよいだろうか。 ・すじあおのり盛り盛り新じゃがスープ ・新ジャガ新タマ青のりまみれスープ ・食べる青のりスープ...
［海藻］
しらも・シラモ・白藻・龍鬚菜・Gracilaria parvispora
オゴノリ目オゴノリ科オゴノリ属シラモ...
［海藻］
minagarten・ミナガルテン
2022年1月15日 広島県広島市佐伯区 五日市駅（いつかいちえき）...
［料理］
すみのえがき・スミノエガキ・住之江牡蠣・Crassostrea ariakesis
マガキとは全然違う、有明海の固有種 標準和名：スミノエガキ...
［海の生き物］
広島県呉市 中野水産の牡蠣
広島県呉市 音戸（おんど）の中野水産さんから牡蠣が届きました。 箱を開けるとメッセージが書かれています。 たゆたう波に...
［海の生き物］
