Restaurant Blossom（レストラン ブロッサム）
能登男旅。 この日のランチは 石川県七尾市和倉町の『Restaurant Blossom（レストラン ブロッサム）』...
［記録］
L'Atelier de NOTO（ラトリエ デュ 能登）
輪島の陶芸家 松本かおるさんの工房を出ると、 すっかり暗くなっていました。 今夜の夕食に向かったのは、フレンチレストラ...
［記録］
陶芸家 松本かおる
輪島と言えば、数年前に引っ越した陶芸家の松本かおるさんがいる！ かおるさんの器とお人柄が僕は大好きで、 水道ギャラリー...
［記録］
オリーブ・olive / オリーブオイル・olive oil
2015年11月 念願だった 香川県小豆島（しょうどしま）の山田オリーブ園さんの無農薬オリーブの実が届きました。...
［青果］
白米千枚田（しろよねせんまいだ）
石川県輪島市白米町の世界農業遺産。 海沿いにある美しき棚田 『白米千枚田（しろよねせんまいだ）』。 田に水や稲が無くて...
［記録］
茜屋珈琲茶房
鳥居醤油店さんのすぐお隣りのカフェ 『茜屋珈琲茶房』さんにてコーヒー飲みながら ONESTORYさんの取材。 後日、こ...
［記録］
かぴばら・カピバラ・オニテンジクネズミ・鬼天竺鼠・Hydrochoerus hydrochaeris
ネズミ目テンジクネズミ科カピバラ属に分類される齧歯類です。 ベネズエラからブラジル、アルゼンチン北部にかけて分布してい...
［動物］
世界平和大観音像
夕方、淡路島をドライブしていると、大きな大きな 気になるデザインの建物が。 これは一体なんだ？ 見に行ってみると、 『...
［記録］
冨田酒造（滋賀県長浜市）
江戸期に建てられた蔵で現在も酒造りが行われています。 日本酒だけを伝承するのではなく、 それを取り巻く環境ごと可能な範...
［酒蔵訪問］
高農園（たかのうえん）
2020年2月 石川県七尾市 能登島（のとじま）の 赤土が特徴の高農園（たかのうえん）さん。...
［青果］
なまず・ナマズ・鯰・Silurus asotus
ナマズ目ナマズ科ナマズ属ナマズ S ナマズは日本全国にほぼ分布し、湖沼や河川の中、下流域にすむ夜行性の大型魚です。 水...
［すし・sushi］
東京カリ〜番長 × 酢飯屋
東京カリ〜番長の水野仁輔さんと酢飯屋の岡田が 2019年10月に長崎県 壱岐で共演したスペシャルイベント【カミテン】。...
［記録］
