しろいるか・シロイルカ・Delphinapterus leucas
偶蹄目イッカク科シロイルカ属シロイルカ 『ベルーガ』や『シロクジラ』とも呼ばれます。 『ベルーガ』はロシア語で『白い』...
［生き物］
おかだだいすきプリン
僕『岡田大介（おかだだいすけ）』は、 自分のことが大好きなのですが この度、『おかだだいすきプリン』なるものをお店のデ...
［当店のスイーツ］
いちご・イチゴ・苺・strawberry
［青果］
とりがい・トリガイ・鳥貝・Fulvia mutica
マルスダレガイ目ザルガイ科トリガイ属トリガイ 大切な方にプレゼントを送るように、 一つ一つのトリガイが包まれて、流通過...
［海の生き物］
たくさん釣れたので、黄金大アジ プレゼントしまーっす！
本日、急遽 神奈川県 横須賀市 走水（はしりみず）にて 黄金色の大きなアジを釣りに行ってきました。 酢飯屋メールマガジ...
［釣り・Fishing］
パン作り
神楽坂ワイン食堂のパンがいつも美味しいので、 その焼き方を工藤シェフに教わってきました！ マニュアル通りに作る感じのパ...
［記録］
柏餅（かしわもち）寿司
みなさん。 酢飯でお餅を作ったことがありますか？ 『もち寿司』なのか、『寿司もち』なのか？ もち米とうるち米を1対1程...
［すし・sushi］
かしわ・カシワ・柏・Quercus dentata
ブナ目ブナ科コナラ属カシワ 柏の葉...
［植物］
まなまこ・マナマコ・真海鼠・Apostichopus armata
左：青ナマコ 右上：黒ナマコ 右下：赤ナマコ 楯手目シカクナマコ科マナマコ属マナマコ 『頭部』も『心臓』も無い生き物。...
［海の生き物］
鍛冶師 丸山敦史（まるやまあつし）・Atsushi Maruyama
田園調布生まれ、田園調布育ち。 友人の丸山敦史が青森で、素晴らしい鍛冶師になっています。 最初に会った時から、器用さ、...
［道具］
しばえび・シバエビ・芝海老・Metapenaeus joyneri
十脚目（エビ目）クルマエビ科ヨシエビ属シバエビ...
［海の生き物］
赤坂見附（あかさかみつけ）・Akasaka-mitsuke
［東京（TOKYO）］
