手作りマスク
給食当番の息子たち用のマスクを 妻が夜なべをして作っていた。 完成度は極めて高し。 さすがです。 寿司屋に欠かせないサ...
［記録］
おしどり・オシドリ・鴛鴦・Aix galericulata
オシドリのオス カモ目カモ科オシドリ属オシドリ 冬になると南下して越冬する漂鳥（ひょうちょう）です。 シベリア東部、日...
［鳥］
いとべら・イトベラ・Suezichthys gracilis
スズキ目 ベラ科 イトベラ属 イトベラ...
［海の生き物］
泡立て職人
泡立て職人の岡田大介さん！！！！！ はじめまして！ 僕は寿司職人の岡田大介です。＾＾ いつかお会いしましょう。...
［記録］
びわます・ビワマス・琵琶鱒・Oncorhynchus masourhodurus
サケ目サケ科タイヘイヨウサケ属サクラマス種ビワマス 滋賀県、琵琶湖固有の淡水魚で、 『琵琶湖の宝石』とか『マス類の女王...
［淡水魚］
living-cafe ease(リビング カフェ イーズ)
高知県高知市...
［記録］
寿司屋が寿司屋に寿司を食べに行く理由
寿司屋が寿司屋に寿司を食べに行く時には そのお店にもよりますが、いくつかの理由があります。...
［すし・sushi］
すいぞくかん・水族館・Aquarium
水族館や動物園は 普段、身近で出会うことが出来ない生き物たちを観察することで、 その能力を尊重し、 自分という人間の能...
［海の生き物］
海と木の棒と夕日
山口県 長門市（ながとし） 家族旅行では 必ずどこかしらの温泉に入ってから夕食。 というスケジュールを組みます。 さす...
［記録］
仙台名物 牛タン焼 発祥の店『味 太助』でまさかの！？
宮城県仙台市。 なぜ仙台で牛タンが名物なのか？ 太助さんのホームページに詳しく書いてあります。 https://www...
［料理］
まこんぶ・マコンブ・真昆布・Saccharina japonica
コンブ目コンブ科カラフトコンブ属マコンブ 日本の固有種です。 その他の昆布の種類についてはこちらから。 【こんぶ・コン...
［海藻］
ヒダベリイソギンチャク・Metridium senile
イソギンチャク目ヒダベリイソギンチャク科ヒダベリイソギンチャク属ヒダベリイソギンチャク 無脊椎動物です。...
［海の生き物］
