コハダの握り寿司
生で握るか 〆て握るか しっかり酢漬けして握るか 地域による好みは違って当たり前。 それはどんなことにも言えますね。 ...
［すし・sushi］
キビナゴけんぴ
キビナゴけんぴを食べる時、 わざと曲がったキビナゴを選んで 口に入れると必然的に鼻の穴に刺さるのが 面白いんですって。...
［食遊び］
当日雄町しております。
日本酒業界あるある 僕もたまにやってしまいますが、 岡山の方からのメールで、これが出てくると雄町愛を感じます。 お酒好...
［日本酒］
おばあちゃんのハロウィン2018 ・Grandma's Halloween2018
自宅近所で一人暮らしをする80歳近いおばあちゃん（他人様）。 今年は玄関の前がこんなことになっていました。 近隣の子供...
［記録］
NHK WORLD
NHK WORLD - JAPAN 【TOKYO EYE 2020】 草間彌生美術館を始め、 ここのところアートが集ま...
［すし・sushi］
英才教育ではなく、食遊び。・It is not gifted education,It is to learn through food.
食育、食育、言われている時代ですが、 時代の流れからして、 最近はそうなって自然のことのように思います。 幼稚園の頃か...
［食遊び］
バターナッツソテー 自家製豆板醤とセロリのお寿司
器：松浦健司さん...
［すし・sushi］
久留米でうなぎのせいろ蒸し
日本各地、 それぞれうなぎの調理方法が色々ありますが、 福岡県久留米市でうなぎと言えばせいろ蒸し。 子供達も小さい頃か...
［記録］
栗寿司・Chestnut Sushi
【栗寿司2018】 茹でた栗を細かくして揚げ焼きし、自家製の和芥子とガリ、わらびを刻んで混ぜ込んだお寿司です。 器：沼田...
［すし・sushi］
70歳 古希のお祝いには紫寿司で・Let's celebrate 70 years old with purple sushi
昔から冠婚葬祭には当たり前のように必要とされてきたお寿司文化。 日本各地の郷土寿司の多くもそのため たっぷり作る、大き...
［すし・sushi］
マンボウマニアのLINEスタンプ
マンボウだけを描き続けて20年目。 マンボウマニア 小牧亞紗子さんのLINEスタンプが本日発売されました。 気になる方...
［海の生き物］
すかしかしぱん・スカシカシパン・Astriclypeus manni
門:棘皮動物門 綱:ウニ綱 目:タコノマクラ目 科:スカシカシパン科 属:スカシカシパン属 種:スカシカシパン ...
［海の生き物］
