あまにあぶら・アマニオイル・亜麻仁油・linseed oil
先日、佐賀県太良町にて 亜麻仁油の製造現場を見に行ってきました。 以前から多くの効能などにも注目されていますが 僕はあ...
［植物］
そらすずめだい・ソラスズメダイ・Pomacentrus coelestis
スズキ目スズメダイ科ソラスズメダイ属ソラスズメダイ ソラスズメダイの動画...
［スクーバ・ダイビング］
酢飯屋ガーデン
『酢飯屋』・『suido cafe』の店内奥にある『水道ギャラリー』。 これまでシャッターで閉鎖していた空間を ガラス...
［記録］
あおりいか・アオリイカ・障泥烏賊・Sepioteuthis lessoniana
ツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ...
［海の生き物］
ビワマスのマス寿司
滋賀県琵琶湖にしか生息しない 琵琶湖八珍の一つ『ビワマス』。 富山県の郷土寿司の一つ『ます寿し』。 この二つのご縁が酢...
［すし・sushi］
ます寿司王子 に会ってきました。
2018年5月 久しぶりのマス寿司食べ比べの機会がありましたので マス寿司の最新情報を学びに行ってきました。 このライ...
［すし・sushi］
ふなずし・フナズシ・鮒寿し・Funa Sushi
鮒寿しを漬けたことのある寿司職人は、どれだけいるのだろう？ 普通に修行をして、独立してお店を開く流れなら、鮒寿しを漬け...
［すし・sushi］
結の島 、沖縄。
海が大好きな子供達にとって 親が出来ることは 海に連れていくこと。 海、ありがとう。...
［岡田イズム］
そば寿司 ・蕎麦寿司・Soba Sushi
東京 吉祥寺、某所にて そば寿司を特別に出してくださる和食屋さんがございます。 以前からそば寿司は気になっていたものの...
［すし・sushi］
株式会社せんきん（栃木県さくら市）
仙禽オーガニックナチュールアン（Senkin Organic Nature UN） 原材料名 米（国産）・米こうじ（国...
［日本酒］
やまぶき・ヤマブキ・山蕗
三重県津市から 自生している天然の山ブキ。 フキにしかないあの香りは いつどこで食べてもハッキリとわかりますよね。 息...
［青果］
【牧場 × 寿司屋】の牛肉握り寿司コース
群馬県渋川市『石坂牧場の恵美さんが育てた牛さん』 Emi（エミ）とMeat（ミート）で 『Emeat（エミート）』。...
［お肉］
