太巻け！
この玉子焼きを8等分にしてみて。 この分厚い一本の玉子焼きを 太巻きに入れるように細長く 8個に分けて切ってね。 マグ...
［食遊び］
漆塗りの蝶ネクタイ
特別な日にさらりとつけたい蝶ネクタイ。 日本が誇る高岡漆器職人の手により 完全漆仕上げの蝶ネクタイが完成しました。 オ...
［神楽市場］
おうちでもすめしをきるほどすめしすき
おうちでも すめしをきるほど すめしすき ...
［すし・sushi］
ノコギリパクチー
パクチーでお世話になっております 佐賀県武雄市の江口農園さんから ノコギリパクチーが届きました。 ノコギリコリアンダー...
［青果］
牛の金目鯛ちゃん が酢飯屋に届きました。
牛さんのお肉でずっとお世話になっております、 群馬県渋川市の石坂牧場のEmeat（エミート）。 今回の牛さんの名前は『...
［お肉］
藤本酒造（滋賀県 甲賀市）
神のお告げにより出来た清酒 神開 SPARKLING なべかんむり 浮世の宴は、鍋を冠ってひと踊り。 デザイン:安藤公三...
［日本酒］
マンボウのひみつ
2018年1月27日 池袋 サンシャイン水族館にて マンボー博士 澤井悦郎さんの講演会に行ってきました。 この日学んだ...
［海の生き物］
上川大雪酒造（北海道 上川郡上川町）
日本一新しい酒蔵。 北海道に戦後初、 日本酒の酒造会社「上川大雪酒造」が誕生しました。 上川大雪 KAMIKAWA TA...
［日本酒］
みずくらげ・ミズクラゲ・水海月・Aurelia sp.
動物界 Animalia 刺胞動物門 Cnidaria 鉢虫綱 Scyphozoa 旗口クラゲ目 Semaeostom...
［海の生き物］
ショーソン・オ・ポム（仏: Chausson aux pommes）
ショーソンが、スリッパという意味。 形がスリッパの先みたいだからというネーミング。 他に例えが無かったのだろうか。 ス...
［スイーツ］
おおわにざめ・オオワニザメ ・大鰐鮫・Odontaspis ferox
ネズミザメ目オオワニザメ科オオワニザメ属オオワニザメ 貴重な貴重なこのサメは、 身も皮も美味しくて、可能性を感じる身質...
［海の生き物］
武雄市こども図書館と武雄市図書館
近所にあったら本好きな子供が育つこと間違いなしの 佐賀県の武雄市こども図書館。 そのお隣りには、武雄市図書館。 錚錚（...
［記録］
