39オヤジ
3月9日。 オヤジの誕生日です。 自分が18歳、妹は14歳、弟が9歳の時。 突然、母親が42歳の若さで亡くなりました。 ...
［記録］
米山プリンセス
柏崎市認証米 新潟県柏崎産コシヒカリ 【米山プリンセス】 ...
［お米］
あんこ作り
ドラえもんの映画観たあとは、どらやき作ろう。 その前にあんこ作っておかなくちゃだな。 あ、小豆（あずき）無いな。 大正...
［食遊び］
新高岡駅（しんたかおかえき）
富山県 ...
［記録］
日本のパスタのルーツ 長崎スパゲッチー
［料理］
緑胡椒・グリーンペッパー
花が咲いて、房に実がつき始めた頃の若い胡椒がグリーンペッパーです。 カンボジアでは、野菜のように房ごと生で料理に使いま...
［青果］
びんなが・ビンナガ・鬢長・Thunnus alalunga
動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...
［すし・sushi］
こあゆ・コアユ・小鮎
滋賀県の琵琶湖にしか生息していない 琵琶湖八珍の一つ小鮎。 体長10cm前後で体重は5〜20g。 小鮎の大部分の個体は...
［湖魚］
Domaine Bout du Monde
Domaine Bout du Monde（ドメーヌ・ブー・デュ・モンド） 生産者：Eduard Laffite（エドワ...
［酢飯屋のナチュラルワイン］
へだい・へダイ・Rhabdosargus sarba
［海の生き物］
地域のプロのための美食料理セミナー 近江『美食都市』推進プロジェクト
滋賀県彦根市 地域のプロのための美食料理セミナー 近江『美食都市』推進プロジェクトにて まじめにお話してきました。 ...
［すし・sushi］
映画ドラえもん のび太の宝島
映画ドラえもん、 今回も素晴らしいストーリーと演出でした。 子供達の心拍数や表情を気にしながら ちらちら様子を見ていま...
［記録］
