ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

色々な物事に興味があるもののやっぱり一番興味があるのが寿司文化。『寿司文化研究家』みたいな肩書きの元気のいいおっさ...

熱燗DJつけたろうホームページ https://hotsake.jp/ とっくりプロジェクト知多・常滑 ...

『タイ料理が食べたいなぁ』と言う妻に旦那が手作りすると喜ばれるもの。それが、『スイートチリソース』。とっても簡単で...

大切な人と、大切な時間を過ごすために行きたい場所。哲学がいっぱい詰め込まれたBar。大人って何歳から大人なのだろう...

ひと織り、ひと針、愛情込めて。久留米絣（くるめがすり）の流れを汲みつつ、現代人に合うデザインに独自に仕立てられた織...

昨年同様メスの鮭からの恵み、イクラ作りとオスの鮭を使って鮭フレーク作りに挑戦。 1年経ってもしっかりと覚えている！...

2023年9月14日福岡県福岡市中央区...

『大介、お前は東京に行った方がいい。』その一言が、僕の運命を変えた。その言葉を下さった先輩が先日、若くして他界...

東京都中央区築地四丁目交差点 ...

酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店