ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

いんどくじゃく・インドクジャク・印度孔雀・Indian peafowl・Pavo cristatus

キジ目キジ科クジャク属インドクジャク小学生の頃、学校で飼われていたクジャク、もっともっとしっかり観察しておけばよか...

［動物］

いちじく・イチジク・無花果・fig・Ficus carica

クワ科イチジク属イチジク外見も綺麗で美しいのに中身はさらにそれを超えていく。そんなヒトやモノに出会うとどっしり...

［青果］

しろざめ・シロザメ・白鮫・Mustelus griseus Pietschmann

メジロザメ目ドチザメ科ホシザメ属シロザメ歯は臼歯状歯が敷石状に並んでいます。甲殻類が大好物なシロザメの身は味がし...

［海の生き物］

手持ち花火

ご近所さんが集まって、家にあまった花火を持ち寄っての手持ち花火大会。盛り上がること盛り上がること。最後の線香花火...

［記録］

自然農法純米酢

自然農法純米酢農薬・肥料不使用品名米酢原材料名米酸度 4.5% 製造者合名会社今川酢造石川県金沢市野...

［調味料］

玄米を発芽させてみた。

玄米を発芽させてから食べてみよう。ということで、...

［お米］

双子が産まれました！

先日、双子が産まれましてずっと付けたかった名前を命名することができました。・寿司太郎・寿司の介と喜んでいたら、 ...

［お肉］

エロ継ぎ

陶芸家岳中爽果さんの旦那さまはじめさんの継ぎがHな色で素晴らしかった件。 14の破片にさらに大きな欠け。接着は、...

［うつわ］

ナポリタン

洋食。というカテゴリーに入るナポリタン。その歴史を調べ始めると食勉強にキリがなくなるので、お寿司関係以外はなる...

［陶芸家］

ヌガーグラッセ・Nougat Glace

今年の妻の誕生日ケーキは何にしよう？ついつい、いつもお世話になってしまう noriko takaishi　さん。ド...

［スイーツ］

ぶどうパン

離乳食を終え、固形物を食べ始めてからどれくらい経っただろうか。あの時から大好きなぶどうパンは、今もなお変わらないみた...