酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

ひめえぞぼら・ヒメエゾボラ

青ツブ貝とも呼ばれています。 唾液腺のテトラミン注意です。...

高知城歴史博物館

高知県立 高知城歴史博物館 開業は2017年3月です。...

大阪城（おおさかじょう）

大阪府の重要文化財です。 豊臣秀吉が築いた城で、現在の天守は昭和時代に復元されたものです。...

白木恒助商店（しらきつねすけしょうてん）/ 岐阜県岐阜市

【達磨正宗　熟成三年】 日本に1000蔵ほどある酒蔵の中でも、 古酒に特化した珍しい蔵が「白木恒助商店」さんです。 5...

櫻正宗(兵庫県神戸市）

山田錦　純米酒　生一本 神戸の自醸酒 やや辛口 原材料名　 　　米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合　70% アル...

本枯節（ほんがれぶし）

酢飯屋のかつおぶしのメインとしてお世話になっております。 鹿児島県 指宿市（いぶすきし）の【大丸鰹節本舗】さん。 20...

なのはな・ナノハナ・菜の花

ついつい、何枚もシャッターを押してしまいたくなる。 というか押してしまう。 花そのものを凝視して、香りを嗅いで、環境を...

しらうお・シラウオ・白魚

しらうお（白魚）はシラウオ科、 しろうお（素魚）はハゼ科 似ていますが、別の魚です。 今回はシラウオ。 朝起きて、まずは...

食べ物という生き物とのご縁

人との出会いをご縁といいますが、 今日、口にしたその食べ物とも、一つの命のご縁。 普段よく口にする食べ物は、自分と相性の...

あんこう・アンコウ・鮟鱇・angler・Lophiomus setigerus

リアルマネーゲーム

お料理ごっこするなら、実際にお料理しちゃおうよ。 お買い物ごっこするなら、本物のお金で学んじゃおうよ。 おもちゃのお金...

八木重吉（やぎ じゅうきち）

【果物】 秋になると 果物はなにもかも忘れてしまって うっとりと実（み）のってゆくらしい...