お弁当箱
子供たちのお弁当箱を洗っていて気がついた。 俺は、子供の頃にお弁当箱を自分で洗った記憶がない。 今は亡き母親からの愛を ...
［記録］
ひおうぎがい・ヒオウギガイ・長太郎貝・Mimachlamys nobilis
ヒオウギガイの旬は、春から夏。 赤、黄色、紫、オレンジなどカラフルな貝殻が特徴です。 産卵されてすぐの赤ちゃん貝の時か...
［海の生き物］
グランドピアノ
弦を水平に張ったピアノ本来の形のピアノです。 音が滑らかでよく伸びて、豊かで多彩な音色を奏で 弾き手の表現を最大限に活か...
［記録］
かぶ・カブ・蕪・Turnip
童話『大きなかぶ』を読んでハマった次男が 無限ループで唄っていたのがこちら。 『カブ〜を引っ張るおじいさん！ それ〜を引...
［青果］
銀河のしずく（岩手県のお米）
2016年10月 岩手県が10年の歳月をかけて生み出したお米 『銀河のしずく』のデビュー記念を 移転したばかりの酢飯屋で...
［お米］
ぶどうシャーベット
器：西田健二 秋田県横手市山内。 知る人ぞ知る、食材豊かな土地です。 この地にある清水川吉雄果樹園さんの限定品である【...
［スイーツ］
生湯葉寿司 醤油麹のせ
生湯葉のお寿司は 自家製の醤油麹をたらりとしています。 生湯葉は滋賀県の比叡ゆばさんより。 今回の醤油麹は 秋田県 横...
［すし・sushi］
素潜り魚突き・spearfishing
酢飯屋で扱う白身魚のメインは 素潜り魚突きで突いていただいた魚がほとんどです。 魚の世界では、トレーサビリティの極みで...
［海の生き物］
八木酒造部（愛媛県 今治市）
愛媛県 今治市の銘酒 山丹正宗（やまたんまさむね）の 【八木酒造部】さん。 酢飯屋には全国の日本酒からその時々で 常時4...
［日本酒］
中善酒造店（長野県木曽町）
［日本酒］
日本代表 金メダリスト
『俺は日本代表だ！ 金メダルをGETした！』 と風呂上がりに、意気揚々と金メダルにかじりついているが 運動会での、かけ...
［記録］
佐藤ぶどう園（岩手県 花巻市）
岩手県 花巻市の佐藤ぶどう園さん 過去に3度ほどぶどう園にお伺いしてきております。 その年その年で収穫量、状態が異なる...
［青果］
