酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

命日と誕生日

4月22日（命日） 今年で母親が亡くなって20年が経ちました。 4月23日（誕生日） 長男が生まれて6年が経ちました。 ...

松田樹生-まつだみきお-

大型新人現る。 『高校1年生の時に酢飯屋のホームページを見て、それから追いかけています！』 初めて彼とゆっくりお話をし...

かつお・カツオ・鰹

あまどころ・アマドコロ・甘野老・ Polygonatum odoratum

早春、山形庄内海岸の松林に、あまどころがひょっこり顔を出しはじめる。 ふかふかの腐葉土の栄養で育ち、ほろ苦さの中に甘み...

勉学

江東区生まれ文京区育ち 外で遊ぶのが大好きだが 意外に勉強を好む長男。 全ては学び。 ご自由にどうぞ。...

武重本家酒造　長野県佐久市

大吟醸おり酒 しらたま　白珠 アルコール分17度 原材料名：米/米こうじ/醸造アルコール 製造年月　2015年3月 兵...

鹿児島県 喜界島 -きかいじま-

2014年3月 喜界島 着陸直前。 思わずカバンからカメラを取り出し撮影した1枚。 なんなんだ！この色バランス。 喜界...

アクリルたわし

妻が時たま作るこのアクリル毛糸のタワシが重宝する。 俺も今度教わってみようかな。...

千歳とワンちゃん

次男坊の千歳は、怖がらないで挑むタイプ。...

たこやき・タコヤキ・たこ焼き・タコ焼き・takoyaki

たこ焼きは、小麦粉の生地の中にタコ（主にマダコ）と薬味を入れて直径 3〜5cmほどの球形に焼き上げた、 大阪発祥とされ...

ひめだい・ヒメダイ・姫鯛

旬は春から夏です。 40cmほどになる白身魚で マダイをスマートにしたような形で体色は淡紫褐色です。 頭から背にかけて...

いとひきふえだい・イトヒキフエダイ・糸引笛鯛・Symphorus nematophorus

素潜りで頬を突いて捕獲されたもの。 背びれの2本の長い糸が印象的。...