岩手県釜石市「浜千鳥」
昨年より岩手県と酢飯屋がコラボで実施している企画 『結の香 -ゆいのか-』純米大吟醸 お披露目会。 今年も5月から続くこ...
［酒蔵訪問］
総本家 支那虎（しなとら）
2023年4月13日 高知県高知市 総本家 支那虎（しなとら） 天神橋通店さんへ ...
［料理］
岩手県一関市「両磐酒造」
今晩開催される、岩手県と酢飯屋のコラボ企画『結の香 -ゆいのか-』純米大吟醸 お披露目会。 （開催概要はこちらからどうぞ...
［酒蔵訪問］
いたちうお・イタチウオ
夜行性のため 人間が敢えて沈めた人工物（魚たちのための岩礁を補うため）などで日中はじっとしている。...
［海の生き物］
九尾（きゅうび）
京都と栃木県に出現する9本の尾をもつキツネの妖怪です。 獣の妖怪は、尾の数が多いほど長寿で、 霊力や妖力が高いと言われて...
［記録］
カニの雄雌（オスメス）の見分け方
一般的に、カニはオスのハサミがメスより大きくて厚いので 簡単に見分けることができますが、カニをひっくり返してお腹の模様を...
［記録］
うずまきごかい・ウズマキゴカイ
こちらは、「ウズマキゴカイ」。 海藻などに付着しています。 写真はトサカノリです。...
［海の生き物］
いら・イラ・苛・伊良・Choerodon azurio
頭部が突出した独特な側扁型体形をしています。 特にオスは老成化とともにおでこがさらに大きく突出してきます。 体色は全体...
［海の生き物］
岩手県盛岡市「桜顔酒造-さくらがおしゅぞう-」
昨年より岩手県と酢飯屋がコラボで実施している企画 『結の香 -ゆいのか-』純米大吟醸 お披露目会。 いよいよ、今年最初の...
［酒蔵訪問］
酢飯屋 6月のお酒
酢飯屋、今月のお酒は初夏の暑さにも負けない個性的なお酒です！ ...
［今月のお酒］
岩手県盛岡市「赤武酒造-あかぶしゅぞう-」〜浜娘 -はまむすめ- 〜
昨年より岩手県と酢飯屋がコラボで実施している企画 『結の香 -ゆいのか-』純米大吟醸 お披露目会が今年も開催されます！！...
［酒蔵訪問］
ケバブの素・KEBAB SAUCE
【KALDI（カルディ）のケバブソース】...
［世界の料理］
