広島三次（みよし）ワイナリー マスカットベリーA アワティコ2011（Muscat BaileyA Awatico） ロゼスパークリング
葡萄品種 マスカットベリーA アワティコ Muscat BaileyA Awatico いちごの香りで甘く感...
［日本ワイン］
プディング and スウィーツ アチョ（PUDDING and SWEETS ACHO）
神楽坂の住宅街に佇む美味しいプリンのお店。 もともとは 静岡県島田市で営業していたカフェが神楽坂にもお店を出しています。...
［記録］
黒糖ミルク
鹿児島県 喜界島の杉俣紘二朗さんの黒糖、 馬目隆広-まのめたかひろ-さんの器で スパイスを軽めに利かせた黒糖ミルク。 毎...
［記録］
イチョウ茶
脳にキクーーーーーーーーッ！！！ 器 左:片瀬和宏 右：村上祐仁...
［記録］
甲斐ワイナリー キュベかざま甲州 辛口 2013
自社農園の甲州ぶどうを100％使用し 熟殺菌や酒石落としの処理をしない、 出来る限り自然な醸造方法でつくられています。...
［日本ワイン］
おあかむろ・オアカムロ・尾赤室
硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目アジ科ムロアジ属オアカムロ 旬は秋から冬。 マアジに比べて細長い筒型。 尾...
［海の生き物］
noma japan （ノーマ ジャパン）＠Mandarin Oriental Tokyo（マンダリンオリエンタル東京）
世界一のレストラン『noma（ノーマ）』が デンマークから東京に期間限定オープンということで 2015年1月15日 日本...
［料理］
さつおみしま・サツオミシマ・Ichthyscopus pollicaris Vilasri
硬骨魚綱 条鰭亜綱 新鰭区棘鰭上目 スズキ系スズキ目 ワニギス亜目 ミシマオコゼ科 サツオミシマ属 サツオミシマ...
［海の生き物］
ブリ祭り前夜祭
【一本釣りブリ祭り2015】 http://www.sumeshiya.com/sushi/2015/01/2015.h...
［記録］
仲村わいん工房 （蝶・白）
自家農園葡萄100％ ・リースリング種80％ ・甲州種20％ブレンド Non Filter...
［日本ワイン］
フジッコワイナリー Koshu Sparkling
フジッコワイナリー Koshu Sparkling 山梨県産の甲州葡萄を使用し瓶内二次発酵。...
［日本ワイン］
いしだい・イシダイ・石鯛・Oplegnathus fasciatus
イシダイに大好物のサザエをプレゼントしてみた結果が涙。...
［海の生き物］
