ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

二日酔いのもとになるアセトアルデヒドを分解したり、血液の流れをスムーズにして、冷え性や頭痛を予防する。...

世界中でも珍しい澱粉の糖化とアルコール発酵を並行して行う日本酒の製造方法のことです。...

ウサギ科オランダ原産のうさぎ。ネザーランドはオランダのこと。飼いうさぎの中で最も小さく、活発でなつっこい性格をして...

和名は猫目石（ねこめいし）。硬度は8.5 光を当てると銀色の帯が猫の目のように縦に現れます。これをキャッツアイ効果と...

白変種（はくへんしゅ）ホワイトタイガーは白い体毛に黒い縞が入っている希少種です。全世界で250頭、日本には30頭しか...

9月の誕生石です。和名は青玉（せいぎょく）,蒼玉（そうぎょく）高度は9です。ギリシャ語のサフェイロス（青）が語源と...

産まれた時は黒でみんなオス。大人になると青になって少しずつ黄色の線が入ってきてさらに成長するとメスになり、体全体が黄...

水深500〜1000メートルに生息しています。きらきら光るカブトクラゲの仲間は実際は光っておらず、光を反射してそう見...

水深500〜1000メートルに生息しています。頭の上に光った突起物が付いています。光るのはメスだけ。オスは光らず、...

食べられないキノコです。半月状で木の幹に生えます。堅くて丈夫なため、サルが腰掛けるイスのように見えることからこの名...

オコゼの唐揚げ...