秋田犬（あきたいぬ・あきたけん）・Canis lupus familiaris
秋田県原産の日本犬の一種で、 国の天然記念物に指定されている日本犬種6種のうち、 唯一の大型犬種です。...
［動物］
「揚げない磯辺揚げ」の作り方
みなさん、「ちくわ天」・「磯辺揚げ」って好きですか？ 好きだけど、自分で天ぷらするのはちょっとー。 という方も多いので...
［レシピ・recipe］
あかがい・アカガイ・赤貝・Scapharca broughtonii
アカガイって、おすしやさん以外だと食べる機会がほぼ無いくらい おすし専用食材的位置付けにありますよね。...
［海の生き物］
中野知昭 漆展 @福岡 鈴懸
2023年6月1日...
［うつわ］
コリンキー
コリンキーとは、 山形県の山形セルトップとサカタのタネによって ２００２年に品種登録された生食できるカボチャの品種です...
［青果］
〈新潟県〉佐渡ツアー「おすしやさんがいらっしゃる！佐渡のお魚が食べものになるまで」
「おすしやさんがいらっしゃる！佐渡のお魚が食べものになるまで」 ～酢飯屋 岡田大介と一緒に魚を釣ってお寿司を握ろう～...
［イベント］
【海藻交流会】@Tokyo Tokyo Delicious Museum 2023
2023年5月28日（日） 東京都千代田区大手町２－６－４ TOKYOTORCH 常盤橋タワー3F MYShokud...
［海藻］
座屋（いざりや）
2025年2月3日 高知県高知市 高知座屋 シーベジタブル海藻スペシャルエディション 岡添さん、料理長、柔軟に海藻を組...
［高知県］
超海藻サラダ
【超海藻サラダ】 日本だけでも1500種前後あると言われている海藻の種類。 その全てが食べられて、毒もないという。 け...
［海藻］
奈良県の皆様ごめんなさい。
【奈良県の皆様ごめんなさい。】 朝から絶好調な妻が 『何それ？？引き出しのパンツかと思った。丸める収納的な。』 と爽や...
［すし・sushi］
イサキ釣り（スーパーライトジギング）
2023年5月17日 午前5時出船。 長崎県平戸市 BG-hiradoさんにて イサキ釣りをメインに、スーパーライトジ...
［釣り・Fishing］
食材魂を集約して、一つのおすしにするということ。
【佐賀県太良町竹崎 寺田さんのコハダ】 https://www.sumeshiya.com/blog/2017/11/...
［岡田イズム］
