いごねり・イゴネリ
新潟県 佐渡名産 添加物不使用、切って味付けをしてそのまま食べられる『海藻食品』、 それが『いごねり』です。 左が『巻...
［海藻］
陶芸家 鈴木隆さん
『美しい器があると、お料理作りたくなぁ〜る。』 今回購入させていただいたのは、 神奈川県小田原市で作陶されている、鈴木...
［陶芸家］
産直グルメ回転ずし【函太郎（かんたろう）Tokyo】
【未来の寿司職人の存在意義確認シリーズ】 今回お邪魔したのは、 東京駅一番街に店舗を構える 産直グルメ回転ずし【函太郎...
［すし・sushi］
Les Poissons de mer des pêches françaises
プレゼントでいただいたフランスの魚図鑑です。...
［海の生き物］
陶芸家 櫻井薫（さくらいかおる）さん
陶芸家 櫻井薫（さくらいかおる）さん ...
［陶芸家］
LUKE'S LOBSTER（ルークス ロブスター）
今日は、アメリカ ニューヨークに来ています。 ウソです。。 ニューヨーク・マンハッタンにて 2009年に創業したロブス...
［海の生き物］
東京都 新宿区
息子たちが大きくなって、 初めて自分で新宿に出かけた時のための パパからの役に立たない新宿紹介です。 【初めて、新宿に...
［岡田イズム］
花園神社（はなぞのじんじゃ）
東京都新宿区 【御祭神】 倉稲魂神（うがのみたまのかみ） 日本武尊（やまとたけるのみこと） 受持神（うけもちのかみ）...
［神社仏閣］
オマールエビ・Homarus americanus・ロブスター・lobster
英語では、イセエビもオマールエビも含めて大型の食用エビは 『ロブスター』と呼ばれています。 ...
［海の生き物］
誰も教えてくれない、イワシの正しい食べ方
イワシやアジなどの光物（ひかりもの）と呼ばれるお魚は、 皮を剥いたそばから空気に触れて酸化していきます。 ある程度の酸...
［海の生き物］
Jasmine (ハーブティーカフェ)
大濠公園を散歩して、今日はどこかでお茶でもしていこうと 立ち寄らせていただいたのがこちらのハーブティー専門店『Jasm...
［ハーブ］
HAKKO GINGER（発酵ジンジャー）
北海道 ニセコ 日本初のジンジャービアの醸造所（ノンアルコール）を作った寿司職人仲間の 前田伸一（しんちゃん）の『HA...
［スーパーリンク］
