ホタテの先生をしてきました。＠クックパッド
恵比寿にあるクックパッド本社にて、 お子様向けホタテ教室をしてきました。 『おりょうりえほん』という 毎月1冊 食育え...
［食遊び］
すいか・スイカ・西瓜・watermelon
医食同源とは、本当に素晴らしい言葉ですよね。 僕は、スイカも自然からの美味しいお薬だと思っています。 体が熱い、のどが...
［青果］
糸島ゲストハウス『いとより』
2019年の良き夏の思い出の一つが 福岡県糸島市にある 『糸島ゲストハウスいとより』さんです。 糸島生まれ、糸島育ちの...
［食遊び］
倭姫宮（やまとひめのみや）
三重県伊勢市を通り 伊勢神宮の豊受大神宮（外宮）と皇大神宮（内宮）を結ぶ道路。 それが、『御幸道路（みゆきどうろ）』で...
［神社仏閣］
牛肉握り寿司コース
群馬県渋川市『石坂牧場の恵美さんが育てた牛さん』 Emi（エミ）とMeat（ミート）で 『Emeat（エミート）』。 ...
［すし・sushi］
深江海水浴場（ふかえかいすいよくじょう）
深江海水浴場は、糸島の海水浴場の中でも 玄海灘に突き出ていない場所にあるので、波も比較的穏やかな感じです。 遠浅の海岸...
［記録］
自家製ふりかけ（おかか）
厚削りのカツオ節で出汁（だし）をとった後や 出汁醤油を仕込んだ際の 出汁ガラとなった削り節を フライパンで乾煎りして水...
［海の生き物］
しいら・シイラ・鱪・Coryphaena hippurus
スズキ目 Perciformes スズキ亜目 Percoidei シイラ科 Coryphaenidae シイラ属 Co...
［海の生き物］
こぶだい・コブダイ・瘤鯛・Semicossyphus reticulatus
動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...
［海の生き物］
黒鳥鍛造工場（くろとりたんぞうこうじょう）
高知県は、森林率が全国1位です。 83%前後くらいだったかと思います。 林業を支える刃物作りが発展し、 土佐打刃物（と...
［道具］
神宮祭主職舎本館（旧慶光院客殿）・じんぐうさいしゅしょくしゃほんかん（きゅうけいこうえんきゃくでん）
年代：江戸時代前期（1601年〜1700年） 員数：1棟 所在地：三重県伊勢市宇治浦田一丁目1番29号 所有者：宗教法...
［神社仏閣］
大きなほうれん草
宮崎県 丸忠園芸組合の「大きなほうれん草」...
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