イカゲソの明太子和え × 風の森 純米吟醸生
イシダイ熟成6日目（塩こうじ）× 道灌(滋賀)特別純米生 24BY
ヒラマサ熟成11日目（白たまり）× 宗玄(石川)特別純米生
ホタテ（ひしお）× 丹沢山(神奈川)純米吟醸生24BY
車海老（醤油）× 長珍(愛知)純米吟醸生23BY
生トリ貝（醤油）× 悦凱陣(香川)純米生 24BY
皮ぽん × 鷹長(奈良)純米 菩提酛 24BY
ハガツオ（醤油）× 十旭日(島根)純米吟醸生21BY
本マグロ赤身（漬け）× 奥播磨(兵庫)純米吟醸生 22BY
マッシュルームバーガー × へのへのもへじ(大阪)23BY
マカジキ（湯霜漬け）× 小鳥のさえずり(埼玉)18BY
金目鯛（生粕漬け）× 酔右衛門(岩手)純米生 19BY
マンボウの腸（味噌漬け炙り）× 神亀(埼玉)純米吟醸生にごり 24BY
アナゴ（煮詰め） × 玉川(京都)山廃純米生 24BY
玉子焼き × 風の森(奈良)純米吟醸生 23BY
ホタテの肝の味噌汁
【過去開催時の様子】
第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回
１つのお寿司に対して、１つの日本酒。
ただシンプルにそれだけを楽しんでいただく企画です。
酢飯屋からは
15種類の寿司をお出しさせていただきます。
その一つ一つのマリアージュに魂をかけて
日本酒を選び、絶妙な温度で提案するのは
燗付師（かんつけし）としても有名な
墨田区 曳舟 『ごでん屋』当主、五嶋慎也氏。
こんな贅沢な大人の遊びに是非ご参加下さいませ。
１つのお寿司に対して、１つの日本酒。
ただシンプルにそれだけを楽しんでいただく企画です。
酢飯屋からは
13種類の寿司をお出しさせていただきます。
その一つ一つのマリアージュに魂をかけて
日本酒を選び、絶妙な温度で提案するのは
燗付師（かんつけし）としても有名な
墨田区 曳舟 『ごでん屋』当主、五嶋慎也氏。
こんな贅沢な大人の遊びに是非ご参加下さいませ。
