寿司・酢飯屋

【一本釣りブリ祭り2015】〜2015.01.16(金)

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長崎県 上対馬(かみつしま)の熱き一本釣り漁師
細井尉佐義さんより一本釣りのブリを仕入れます。

身質が最高潮に達するこの1月中旬の対馬のブリ。

ブリの握り寿司を様々な味でお楽しみいただいたり、
しゃぶしゃぶや焼き物がご注文出来たりする
出入り自由のお祭り企画です。
ブリに合うお酒も多数ご用意しております。
人気企画のため立食とさせていただきます。

食べたくなっちゃうブリの写真集はこちらからどうぞ!

【日時】2015年1月15日(木)、16日(金)の2日間
 18時00分〜22時00分
    ※ブリが無くなり次第、終了とさせていただきます。

【場 所】『酢飯屋』 文京区水道2-6-6
      
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 4番出口から徒歩3分

【参加費】
2,000円(税込) (ブリ握り3カンと1ドリンク付き)

【定員】
100名さま先着とさせていただきます。

【システム】
・ご来店いただきましたら受付カウンターにて会費をお支払いください。
・ブリの握り寿司(醤油)を3カンをお渡しします。
・その後、追加のご注文やドリンクのオーダーは
 カウンターまでお願い致します。
・ギャラリーでは、しゃぶしゃぶをお楽しみいただけるようになっております。
皆様仲良くよろしくお願いいたします。

【お品書き】

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・ブリ握り 1カン 400円
(醤油、辛子醤油、対馬の藻塩、おろしポン酢)

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・炙りブリ握り 1カン 400円
(醤油、辛子醤油、対馬の藻塩、おろしポン酢)


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・ブリしゃぶ5切盛り 1,500円

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・ブリあらの生姜煮 500円

・ブリのカマ焼き 時価(シェアをオススメします。)

・ブリの兜焼き 時価(シェアをオススメします。)

・自家製ガリ 500円

・おろしたて本わさび 300円

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・ブリのあら汁 300円


【一本釣りブリ祭り2015 お申し込みフォーム】
_________________________
ご希望参加日 15日(木) or 16(金)
ご来店予定時間  時
ご氏名(ふりがな)
携帯番号
ご住所 〒
E-mail アドレス  
ご一緒される方のご氏名(ふりがな)
ご紹介者様名
_________________________

ご参加を希望される 方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
参加費は当日、受付にてお願い致します。

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。