今月からは、オリジナルビールも登場です！
【三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）】さらっと 純米吟醸（山形県酒田市・菊勇）
【山本（やまもと）】純米吟醸 ドキドキ 夏（秋田県山本郡八峰町・山本合名会社）
【天寶一（てんぽういち）】 SPICY夏潤 純米酒（広島県福山市・天宝一）
【春霞（はるかすみ）】夏吟醸 田んぼラベル（秋田県仙北郡六郷町・栗林酒造店）
2015年7月のお酒
自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。
