寿司・酢飯屋

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文京パクチー祭り2015 2015.11.07(土)

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佐賀県 武雄市のパクチー農家
江口竜左(えぐちりゅうすけ)氏をお招きしての
パクチー好きの方々のために考えた企画です。

かねてより実現したかった、
生産者さんの旅費をお店とお客様で負担してでも
生産者さんをお招きして、双方にとって充実した時間を作るぞ!という企画です。
そのため今回は少々会費が上がりますが、
普段のお食事とは違った気持ちで当日とその後をお過ごしいただけるかと思います。
食材魂は、生産者さんと直接お会いしない限りなかなか心に入ってこないものですから。

パクチー(タイ語: ผักชี)
coriander コリアンダー
香菜(シャンツァイ)
佐賀県 武雄市のパクチー農家 江口竜左(えぐちりゅうすけ)について
詳細はこちらからどうぞ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2015/09/post-234.html


【日時】   
第1回 2015年 11月7日(土) 18時30分〜21時30分 満員御礼

第2回 2015年 12月19日(土)18時30分〜21時30分

【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-6
      
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 4番出口から徒歩3分

【お品書き】
・パクチーの前菜
・パクチーもりもりお刺身盛り
・パクチーソースでいただく酢飯屋ちゃんという牛さんのステーキ
・パクチー鍋
・パクチー寿司
・パクチーの炊き込みご飯
・パクチーの味噌汁

【会費】
10,800円(税込)
※お飲物代は別料金となります。

【定員】
20名さま先着とさせていただきます。  

【文京パクチー祭り2015 お申し込みフォーム】
_________________________
ご氏名(ふりがな)
携帯番号
ご住所 〒  
E-mailアドレス  
ご一緒される方のご氏名(ふりがな)
ご紹介者様名 
_________________________

ご参加を希望される方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
参加費は事前お振込みでお願いしております。
第1回に参加ご希望の方は11月4日(水)までに
第2回に参加ご希望の方は12月14日(月)までに
参加費のお振込みをお願い致します。
ご入金確認が出来次第、受付完了とさせていただきます。

【お振込先】
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三井住友銀行
(店名) 本店営業部
(普通)2366556  株式会社酢飯屋
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ゆうちょ銀行
記号10190 番号 93828081 株式会社酢飯屋
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こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。