愛媛県のこだわり食材をたっぷり使った食事会を開催します。
今回は愛媛県 新居浜市の百姓屋 藤田準さん他
数名の生産者さんがいらっしゃいます。
生産者さんと直接お会いし、お話しながら
食材魂を感じていただけましたら幸いです。
【日時】
2015年 11月14日（土） 18時30分〜21時30分
【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-6
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分
【お品書き】
・藤田さんの大根サラダ 人参ドレッシングで
・鯛一郎クンの刺身盛り 徳弘水産
・熊ヤン地鶏の炭火焼き 熊野養鶏
・美豊卵の厚焼き玉子 熊野養鶏
・大愛さんのしいたけとみふね畜産食品の健康豚の鍋 大愛
・愛媛素材の炊き込みご飯（藤田準氏作 きぬむすめ使用）
※場合によりメニューが変更になることもございます。
ご了承くださいませ。
【会費】
3,000円（税別）参加費は当日受付にてお願い致します。
※お飲物代は別料金となります。
・愛媛のお酒（國酒禊・山丹正宗）
・愛媛の地ビール（UMENISHIKI BEER ピルスナー・道後ビール ヴァイツェン）
・愛媛のソフトドリンク（真穴のみかんジュース ひな）
参加人数により立食パーティーとなりますこと
ご理解よろしくお願いいたします。
【愛媛ナイト2015 お申し込みフォーム】
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ご氏名（ふりがな）
携帯番号
ご住所 〒
E-mailアドレス
ご一緒される方のご氏名（ふりがな）
ご紹介者様名
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ご参加を希望される 方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
新居浜市 藤田準さんの人参と大根
スーパー鯛一郎クン
熊野養鶏さんの美豊卵とスーパー鯛一郎クンの出汁で作る出汁巻き玉子
熊ヤン地鶏のササミ刺身 自家製マスタードで
熊ヤン地鶏の炒めもの
藤田さんのキヌムスメで愛媛素材の炊き込み御飯
国酒禊 純米吟醸 千代の亀酒造
人参の皮はドレッシングに。
人参の葉
梅錦ピルスナーと道後ビールヴァイツェン
みふね畜産さんの健康豚
大愛さんの椎茸とみふね畜産の健康豚の鍋 藤田さんの大根の皮仕上げ
藤田さんの人参の葉の大人ふりかけ
熊ヤン地鶏のとパクチーのダッジオーブン仕立て
その他、
・藤田準さんの大根と人参のサラダ
・人参醤油で食べる、スーパー鯛一郎クンの刺身盛り
・スーパ鯛一郎クンの頭塩焼き
・熊ヤン地鶏の炭火焼き（大根の葉とすだちポン酢ソースで）
・美豊卵の生卵
・健康豚の肩ロースと椎茸のグリル
・美豊卵のプリンなど
