日本酒がお好きな皆様と
普段やらないような実験をしながら日本酒を楽しむ企画です。
実験室ということで、ドレスコードは白衣。（こちらでご用意させ ていただきます。）
生酒を自分たちで火入れしたり
同じ酒米で造ったお酒を飲んだり混ぜたり
温度遊びをしてみたり
炭酸ガスを注入してスパークリング日本酒を作ってみたり。
日本酒の新しい発見がきっとあるはず！
お寿司やおつまみもしっかり味わいながらの日本酒実験室。
おそらく日本で初めての企画です！
【日時】
2016年 4月27日（水） 19時00分〜22時00分 満員御礼
【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-6
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分
【会費】
10,800円（税込）
※お寿司・おつまみ代、お酒代、白衣代（持ち帰り可）、お燗メーター代（持ち帰り可）が含まれます。
【第2回 日本酒実験室 お申し込みフォーム】
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ご氏名（ふりがな）
携帯番号
ご住所 〒
E-mailアドレス
ご一緒される方のご氏名（ふりがな）
ご紹介者様名
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ご参加を希望される 方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
参加費は事前お振込みでお願いしております。
参加ご希望の方は4月21日（木）までに
参加費のお振込みをお願い致します。
ご入金確認が出来次第、受付完了とさせていただきます。
【お振込先】
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三井住友銀行
（店名） 本店営業部
（普通）2366556 株式会社酢飯屋
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《日本酒の温度と呼び方》
温度 小粋な呼び方
55℃〜 とびきり燗
50℃ 熱燗
45℃ 上燗
40℃ ぬる燗
35℃ 人肌燗
30℃ 日向燗
常温
15℃ 涼冷え
10℃ 雪冷え
0℃ みぞれ酒
第1回 日本酒実験室の様子はこちらからどうぞ。
http://sumeshiya.com/sushi/2015/12/post-15.html
Rice Magic ナチュラルスパークリング酒（発泡日本酒）
清酒（発泡性）⓵
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
製造元：人気酒造株式会社
福島県二本松市山田470番地
T.0243-23-2091 F.0243-23-2098
http://www.ninki.co.jp
アルコール分：7度
ゴールド人気 純米大吟醸
NINKI-ICHI ニンキイチ 人気一
アルコール分/15度
精米歩合 50%
原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
製造年月 2016.04DXA
