１つのお寿司に対して、１つの日本酒を合わせる。
ただシンプルにそれだけを楽しんでいただく企画です。
酢飯屋からは
15種類の寿司をお出しさせていただきます。
今回お燗番を担当するのは『熱燗DJつけたろう』。
その一つ一つのお寿司に合わせるために日本酒を選び、
何十時間もかけて何度も一緒にペアリングを試し
そのお寿司のためだけに決めていったお酒は、
酒質や温度だけでなく
お酒を温める道具の素材から、酒器の形、
お酒を含むタイミングから飲み込むタイミングまで。
妥協をせずご提案させていただきます。
【酢飯屋の寿司と日本酒のペアリングを追い求めて】にて
試飲風景の一部を公開しております。
【過去開催時の様子】
第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回 第7回 第8回
【日時】
第24回一魚一酒 2018年 10月19日（金） 19時〜22時
第25回一魚一酒 2018年 10月20日（土） 19時〜22時
【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-8
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分
【会費】
22,000円（税込)
※お寿司代、お酒代、全て込みです。
【一魚一酒お申し込みフォーム】
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ご氏名（ふりがな）
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ご一緒される方のご氏名（ふりがな）
ご紹介者様名（いらっしゃればお書きください。）
どちらの回にいらっしゃいますか？
・第24回一魚一酒 2018年 10月19日（金） 19時〜22時
・第25回一魚一酒 2018年 10月20日（土） 19時〜22時
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ご参加を希望される 方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
参加費は事前お振込みでお願いしております。
参加ご希望の方は10月10日（水）までに
参加費のお振込みをお願い致します。
ご入金確認が出来次第、受付完了とさせていただきます。
【お振込先】
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三井住友銀行
（店名） 本店営業部
（普通）2366556 株式会社酢飯屋
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