先日、青森県三沢市に
極寒のホッキ貝漁に行ってきました。
お寿司屋さんでたまに食べるか食べないかみたいな
そんな位置付けのホッキ貝ですが、
冷蔵庫に入れなくても、冬の外気温で1週間くらい
余裕で生きてますし、生でも火入れしても美味しいこの貝を
是非、日常的にみなさまに食べていただけたらと
青森県三沢漁協のご協力のもと、
大盤振る舞いの販売会を開催いたします。
『極寒のホッキ貝漁』のレポートはこちらからご覧くださいませ。
http://www.sumeshiya.com/blog/2018/11/post-4160.html
この日、
日中は『ホッキ貝の販売』と『ホッキ貝の剥き方講座』
夜は『ホッキ貝漁師さんを囲む会』を予定しています。
お越しいただけない方のために、
酢飯屋特別枠の『白ホッキ（Lサイズ）』をインターネットからもご注文いただけます。
それぞれご希望のものを以下よりお選びくださいませ。
【日時】
2019年 1月26日（土）
・11時〜15時『ホッキ貝の販売』と『ホッキ貝の剥き方講座』
・18時〜20時『ホッキ貝漁師さんを囲む会』
※時間になりましたらイベントを開始させていただきます。
時間厳守にてよろしくお願いいたします。
【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-8
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分
【会費】※全て事前注文制です。
・『ホッキ貝(Mサイズ）8個 2,400円』（殻ごと受け渡しのみ）
・『ホッキ貝(Mサイズ）8個 3,000円』『殻の剥き方講座付き』
・『ホッキ貝の殻剥き 1本 500円』
・ 酢飯屋特別枠の『白ホッキ（Lサイズ）11個 5,500円』（ご自宅直送）
・『ホッキ貝漁師さんを囲む会 6,000円』（※お飲物は別料金になります。）
【ホッキ貝漁師さんを囲む会 お品書き】
・ホッキの刺身
・ホッキのしゃぶしゃぶ
・味噌焼きホッキ
・ホッキフライ
・ホッキ寿司
・ホッキ丼
・ホッキのお吸い物
（※メニュー内容が変更になることがございます。）
【ご予約】ご注文、お申し込みはカード決済のみになります。以下サイトよりご購入お願いいたします。http://www.sumeshiya.com/ichiba/
※ホッキ貝のお受け取り時間や剥き方講座をご希望の方は
ご注文カート内の備考欄にご来店予定時間をお書き添えくださいませ。
【ほっき貝のさばき方】
映像：三沢市観光協会さま
