寿司・酢飯屋

ベロベロの神様ナイト11

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高知県のお酒遊び、いやお酒文化の代表格、『べく盃』。
僕が25才の時、初めて高知県に行った時に教わったお酒遊びです。

ベロベロの神様 という唄をみんなで歌いながら
頭にてぬぐいを巻いて
・鼻までお酒がたっぷり入る、大ぶりサイズの天狗のおちょこ、
・口の部分に穴が開いていて、指でおさないと漏れてしまうため、
  飲みきらなければならないひょっとこのおちょこ、
・小ぶりで優しい量しか入らないおかめのおちょこ。
それら3種が描かれた駒を回して、
出た絵柄のおちょこにお酒を注がれ、ひょいっと飲む。
飲んだ方が今度は駒を回して、
またみんなで、ベロベロの神様の唄を歌い、またそれを繰り返す。

危な過ぎる《オトナの酒企画》。
過去10回開催し、しばらく封印しておりましたが
今年開催する『高知WEEK』と連動して11回目の開催が決まりました。

店主自らが参戦し、大敗する 酒 酒 酒 酒 酒な一夜。
酔っ払う中で新しく生まれたお酒遊び
【穴と酒の女王】や【世界の始まり 天狗ナイト】など、酔ってくると始まります。
決して、お酒の強さ勝負などをする企画ではなく、
お酒が体に入ると、解放される酔いという素敵な感覚を皆で楽しむ企画です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

【日時】
2019年 12月21日(土) 18時~21時
             ※21時以降ベロベロ解散

【お料理】
高知食材や高知の料理を中心とした内容になります。
お酒も高知のものを中心に日本各地のお酒が登場します。
(※注意)たっぷりのお水をご用意しておりますので、お酒の倍以上は飲むように心がけてください。


【お持ち物】
手ぬぐい(この日は頭に手ぬぐいを巻いて飲みましょう!気持ちも上がりますので^^)
※『土佐手拭い』の販売も予定しておりますので
当日店頭にてご購入も可能です。


酢飯屋オリジナル べく杯 / 陶芸家 村越正承さん作

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日本酒が好きな方、
人が好きな方、
ベロベロになりたい方向けの企画になります。


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司牡丹の可杯(べくはい)】
可杯とは、
座興用の杯のことで座興杯のひとつです。
普通の杯は酒を注いだままで下に置けますが、
可杯は飲み干してしまうまでは置けません。
『可』の字は、漢文では『可何々』(何々すべし)と書き、
下にはつけない字であるため、下に置けない杯を『可杯』というのです。

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おかめの杯は、入る酒の量が一番少なく、酒が入ったままでも置くことができます。
ただし、おかめさんは、女性ですので、女性の顔が潰れるかっこうで、下に置かずに
必ず、顔を上むきして置くのがマナーです。
ひょっとこ杯は、口のところに穴があいているため、
指で穴をふさがないと酒がもれてしまいます。
酒の量もおかめより多く入り、飲み干さない限り下に置けません。
天狗杯は長い鼻のため下に置けませんし、鼻の部分にまで酒が入りますので、
この三面杯の中では一番たくさん酒が入ります。

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三面杯と図柄がセットになっている特製のこまを回し、
止まった時に軸の向いている方向に座っている人が、
こまの図柄の可杯に酒を注いで飲み干します。
このように大勢で輪になって、こまをかわるがわる回して
杯を決めながら飲む、というのが可杯の遊び方です。
このような可杯は、かつて全国各地で用いられていましたが、
いつしかほとんど見られなくなっておりました。
これを大変残念に思った司牡丹の社長は、
昭和51年(1976年)に酒と可杯を詰め合わせた
『司牡丹可杯セット』を発売。
この商品は好評を博し、瞬く間に高知県内全域に知れ渡ります。
また高知市内の料亭では、
古くから宴席のお遊びとして歌われていた『ベロベロの歌』と合体し、
この歌とともに可杯が遊ばれるようにもなりました。
『ベロベロの神様は 正直の神様よ お酒(ささ)の方(ほう)へと おもむきゃれ エェ おもむきゃれ』
この歌の『お酒』の部分を『男前』や『助平(すけべい)』などに変えて、
手拍子をしながらこまが止まるのを待ちます。
こまに指された人は『男前』あるいは『助平』というわけで、爆笑の中で当たった可杯で飲み干すのです。
酒好き、それも大勢でにぎやかに飲むのが大好きな高知県人に
このお遊びは大歓迎され、いつしか『可杯』は『箸拳(はしけん)』と並び称されるほどの
土佐の酒文化となったのです。

【ベロベロの神様ナイト11】がこちら!
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以下は、これまでのベロベロの神様ナイトの様子などです。。。。。

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こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。