酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

あかかます・アカカマス・赤叺・Sphyraena pinguis Günther

アカカマス カマス科カマス属は分類学上では20種類ほどの種類がいる暖海性の魚です。 日本で一般的には、旬は夏から秋で、...

カッパ巻きに合うお酒

カッパ巻きに合うお酒がいくつかみつかりました。 『舞美人 山廃純米 sanQ 木槽しぼり H29BY』を冷酒で合わせる...

カミテン

2019年10月11日から14日に 長崎県壱岐で開催された『カミテン』。 『神話の島の漫画・アート展』を略したものです...

みなとやゲストハウス

長崎県壱岐市芦辺浦 壱岐で釣り、壱岐でゲストハウス、壱岐らしさ、出会いとコミュニケーションを楽しみたい方に オススメな...

まるあじ・マルアジ・丸鯵・Decapterus maruadsi

スズキ目 アジ科 ムロアジ属 マルアジ 長崎県平戸市　一投目に釣れたのが、30cmUPのマルアジでした。 丸っとした側...

2019 土佐酢みかん & 土佐寿司祭り

2019年10月14日 台風明けの長崎県壱岐から飛行機がなかったため、 博多港、博多駅、岡山駅、高知駅と乗り継いでたど...

まだい・マダイ・真鯛・ Pagrus major

長崎県平戸市「BG-hirado」にて （ヒットジグ：ネコメタル アカキン）...

尾州早すし（びしゅうはやすし）

皆様はご存知でしょうか？ 【尾州早すし（びしゅうはやすし）】なる郷土寿司を。 愛知県半田市の郷土寿司。 半田市（はんだ...

檜山納豆（ひやまなっとう）

秋田県能代市 元祖 檜山納豆さんに行ってきました。 あれ？ 看板は檜山ではなく、桧山になってますね。...

水口かんぴょう

お寿司でよく食べられているカンピョウは、 夕顔（ゆうがお）という植物です。 朝顔（あさがお）、昼（ひるがお）、夜顔（よ...

ねんぶつだい・ネンブツダイ・念仏鯛・Apogon semilineatus

さざえ・サザエ・栄螺・Turbo sazae

サザエの素潜り漁を見学してきました。 （※地元の漁師さんの許可を得ております。） さあ、この写真のどこにサザエがいるか...