酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

酢飯屋 2月のお酒

2015年 2月のおすすめのお酒は以下の通りです！ 【今月のビール】箕面ビール ゆずホ和イト (大阪府箕面市・箕面ブリュ...

きつねだい・キツネダイ・狐鯛・Bodianus oxycephalus

テンジクタチ

京都の和菓子作家　日菓（にっか）

中学校の修学旅行で初めて行った京都。 班長だったため 現地での訪問先を決めたりなどスケジュールを任されていた当時の自分が...

さけ・サケ・鮭・salmon

さいたまヨーロッパ野菜研究会

2014年末にお伺いしてきた 『さいたまヨーロッパ野菜研究会』さん。 若手農家さんの熱意や志が詰まった彼らの野菜を や...

山梨マルスワイナリー 甲州・シャルドネ 穂坂プレミアム2012

2015年 ２月の日本ワインは 山梨マルスワイナリー 甲州・シャルドネ 穂坂プレミアム2012　です。 生産数:1,35...

かえるあんこう・カエルアンコウ

ヒレを足のように使って、砂の上を歩くように移動する。 特徴は頭から生えた、 釣り竿のような棒の先に疑似餌のような物体がつ...

まかじき・マカジキ・真梶木

うちわえび・ウチワエビ・団扇海老・Ibacuc ciliatus

黄金糖ヌーボー2015 入荷しました！

「日本で最も美しい村」に認定された南国の島 鹿児島県 喜界島より出来たてのお砂糖が届きました〜。 黄金糖-おうごんとう-...

くるみ・クルミ・胡桃

くるみは昔、ちらし寿司などによく使われている食材でした。...