suido cafe / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

10月に引き続き
@burmese.tokyo さんによるミャンマー料理
ランチイベントのお知らせです。

チン州は、ミャンマーの最北にある州でインドのアッサム地方と隣接している州。
国境付近には少数民族のナガ族が住んでいます。
山で採れた根菜やとうもろこしを多用した料理が多く、
干し肉や納豆なども食べられており日本人の口にも合う料理が多いです。

特にチン州の名物料理とも言える牛ととうもろこしのおかゆ「サブティ」をはじめ、
ヤンゴンで食べてきたチン族の料理をベースに、
ザルとバナナの葉の上に盛り付けるザゴータミン形式でご提供します。（ザルは皿で代用します）
現地と同じく手食で食べたい方は手袋もご用意。

バーミーズ東京2024年最後の間借りイベントとなります！
ぜひお時間がある方はよろしくお願いいたします。

※トップの画像はイメージです。

＜ご提供予定のお料理＞
・チン州のとうもろこしのおかゆ「サブティ」
・牛（または水牛）の干し肉揚げ
・納豆の炒めもの
・卵焼き
・その他副菜2種
・ご飯

※ご希望者に辛味をお渡しします。
※アレルギー対応は承れませんのでご注意ください。
※ご提供までお時間がかかる場合がございます。

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日時: 2024年12月 8日（日曜日）　2部制
①11：00〜12：30　
②12：45〜14：15　
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開催地: suido cafe

【料金】選べる1ドリンク付き　¥2,700-（税込）　
【選べるドリンク】
緑茶・紅茶・ウーロン茶・トマトジュース・みかんジュース・ホットコーヒー
※アルコールを希望される場合はプラス料金を頂戴しますので現地にてお尋ねください。

【最寄駅】
東京メトロ有楽町線　『江戸川橋』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ東西線　『神楽坂』駅神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅東口から徒歩15分

【ご予約方法】
バーミーズ東京のInstagram
@burmese.tokyo にDM
もしくはEmail
burmese.tokyo2019@gmail.com
にて承ります。ご連絡の際にお名前とご来店時間を事前にお知らせください。
・ご予約形式とさせていただきます。
・状況によって相席の可能性がございます。
・キャンセルは2日前までにご連絡ください。

以上の通りです。
みなさまのお越しを心より願っております。

【デンマーク　ヒュッゲを味わう　スモーブローの会】

秋のひんやりとした空気を味わうと、あっという間に年末ですね。
美味しいものと人の笑顔が集まる季節です。
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デンマークにはクリスマスランチJulefrokostという習慣があります。
仕事仲間や友人、家族で集まって、美味しいものを食べて温かい時間を過ごします。
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そして、クリスマスランチといえば、スモーブロー(デンマークのオープンサンド)！
ぜひクリスマスランチ(夜でもこう呼びます笑)を楽しみに来てください
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【スモーブローの会】 @suidogallery
定員各回12名
①11/29 金 19:00〜
②12/1 日 12:00〜

☆スモーブロー6種類　自家製ライ麦パンでご用意します
・ニシンのカレーサラダ
・スモークサーモンのリンゴサラダ
・エビとアボカド
・ベーコンとりんごの蜂蜜ソテー
・ローストビーフ、ホースラディッシュとクレソン
☆北欧サラダ
☆お楽しみデザート
☆ドリンク2杯(アルコール、ノンアル)
→今回の特別メニュー、冬のドリンク、Gløgg(スパイスの効いたワイン)とノンアルGløggをご用意する予定
会費 8,800円
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季節を楽しみに来てください。

【キャンセルポリシー】
キャンセルにつきましては、7日前よりキャンセル料(100%)が発生致します。

ご予約は↓
@renasofue
Instagramメッセージまで、お願い致します。

suidocafeの器を使って、デンマークのスモーブローをご用意します。
デンマークの幸せヒュッゲをお伝えするスペシャルガイド、
祖父江（そふえ）さんに、スモーブローをたべながら、ヒュッゲの楽しみ方などのお話をしていただきます。
ヒュッゲなライフスタイルを味わう時間を過ごしませんか。

ヒュッゲ・スペシャルガイド：祖父江玲奈（そふえれな）
@renasofueフリーランスのファシリテーター、コンサルタント。
リーダーシップの勉強で訪れたのをきっかけにデンマークに恋して、デンマークの文化、ヒュッゲを伝える活動をしています。

＊写真は、以前のものです。