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  • 『すし本 海から上がって酢飯にのるまで』/ 大和書房
  • 写真絵本『おすしやさんにいらっしゃい! 生きものが食べものになるまで』/ 岩崎書店
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ブログ

  • 参道ワイン香
  • テレビ東京系列「日経スペシャル カンブリア宮殿」
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  • 「日本農業新聞」で連載をさせていただくことになりました。
  • シーベジタブルの「すじ青のり」を使用した新商品がセブンプレミアムに登場!

寿司・酢飯屋

  • ハントーフードハント(愛知県) 

suido cafe

  • 【夜営業 】幸腹料理 大寿輝(こうふくりょうり だいすき)
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  • ミャンマーの茹で豆 ワークショップ 2025.05.25(日)
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神楽市場

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