【すし本】海から上がって酢飯にのるまで
すし職人目線から伝えたい魚のことと
釣り人目線で伝えたい魚のことは、似て非なるもの。
両方の目線を織り交ぜて107種類のすしダネを紹介した
ポケットサイズのオールカラーのビジュアル文庫本です。
すし好き、魚好き、釣り好きの方に読んでいただきたい一冊となっております。
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