寿司・酢飯屋

2023.01.11 更新

〈東京都〉第3回 海藻料理交流会

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毎日毎日毎日毎日
海藻料理を作っては、食べしていたら
本当に海藻料理研究家になってしまった岡田です。

2023/1/30(月)14:00〜17:00
東京 新大久保にて
「海藻料理交流会」開催します。
<料理人・料理研究家・食品メーカーの方向け>のシーベジタブル主催のイベントです。
当日の海藻料理は僕、岡田大介が担当いたします。
世界中から注目を浴びている食材の一つ「海藻」の可能性を
海藻上級国民である我々日本人が引っ張っていきましょう!

参加人数に限りがありますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ!
詳細はこちらからご覧いただけます。
https://230130kaisokoryukai.peatix.com


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こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。