新潟県柏崎市のみなさま
【アラ講演会 & 試食会「クエじゃなくて、アラだよ。」】
の申込みが始まりました。
アラのおにぎり、そして、アラのおすしも握らせていただきます。
参加費は無料です。
柏崎が誇る、桶流し一本釣りのアラを
ぜひ堪能しにいらしてくださいませ。
アラは、希少性が高く、高価なため「幻の超高級魚」と言われています。
柏崎で漁獲されるアラは、「桶流し一本釣り」という独自の伝統漁法で一尾一尾丁寧に釣り上げられ、
船上で「神経締め」を施されて出荷されるため、鮮度、味ともに申し分ありません。
初夏に旬を迎えるアラのおいしさ知り、味わうことができる講演会と試食会を開催します。
写真は前回の様子です。
【開催日時】
2024年6月22日（土曜日）午後2時～
【開催場所】
新潟県柏崎市 市民プラザ（柏崎市東本町一丁目3番24号）
【申込み期間】
6月5日(水)から6月17日(月)
【申込み】
https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/sangyo_business/suisangyo/gyogyougakusyu/42583.html
【費用】
無料
【6月21日（金）から期間限定にて市内飲食店でアラが味わえるキャンペーン実施】
幻の高級魚「アラ」が市内飲食店で味わえます！
アラは、漁期が夏季に限られ、全国的に見てもまとまった漁獲量がないことから、希少価値の高い高級魚として扱われています。
そんな幻の高級魚「アラ」を、期間限定で柏崎市内の飲食店で提供します。
夏の一時期に限られた極上の白身をぜひご堪能ください。
https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/soshikiichiran/sangyoshinkobu/norinsuisanka/3/8/27031.html
