※2025年の節分は2月3日ではなく、2月2日（日）です！
2020年がうるう年であったため、翌年の2021年の立春が1日早まり立春の前日である節分が1日ずれた形になります。
2025年、5年ぶりに酢飯屋の恵方巻きを販売します。
能登モードの500g超えの極太な1本、先着限定50本のみとなります。
1月27日（月）午前10時より以下サイトからご予約受付を開始します。
どうぞお楽しみにしていてくださいませ！
【酢飯屋の恵方巻き2025 申し込みフォーム】
https://forms.gle/T68dqZq9qtCf5tm8A
美味しい食材だけでなく、生産者さんの食材魂と
僕たちの気も一緒に巻かせていただきます。
願いごとを心に、恵方巻きにかぶりつき無言で食べきってください。
テイクアウトだけでなく、店内でお召し上がりいただくことも可能です。
【日時】2025年 2月2日（日）19〜21時
【場 所】 『酢飯屋』 東京都 文京区 水道 2-6-8
【電話】03-3943-9004
【最寄駅】
・東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分
・東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
・JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分
【価格】1本 3,500円（税込）
【予定している具材】はこちらです。
ゆめみづほ（石川県産米）
ブリ（石川県産）
蒸し牡蠣（石川県七尾市 下村水産）
マダラのでんぶ・カマスの干物（能登島 加地美紀）
クロマグロ赤身（高知県 タカシン水産）
ニンジン（能登島 高農園）
キュウリ・生姜（高知県 ファームベジコ）
シイタケ（岩手県 芳賀榮三）
玉子（香川県 かなえ養鶏場）
大葉（長崎県）
イクラ（北海道）
青混ぜ海苔（高知県 シーベジタブル）
※生ものですので天候や水揚げの状況によっては
内容が変更になる可能性がありますことご理解よろしくお願いいたします。
【その他、恵方巻きに使用している素材と調味料】
石川県 七尾市 源内さんのももも塩
京都府 宮津市 飯尾醸造 純米富士酢プレミアム
和歌山県 那智勝浦町 丸正酢醸造元 伝統醸造米酢
石川県 七尾市 鳥居醤油 こいくち
愛知県 碧南市 角谷文次郎商店 有機三州みりん
香川県 小豆島 ヤマロク醤油 再仕込み醤油
香川県 小豆島 正金醤油 うすくち
鹿児島県 喜界島の粗糖 黄金糖
鹿児島県 指宿市 浜村さんの本枯節
【酢飯屋の恵方巻き2025 申し込みフォーム】
https://forms.gle/T68dqZq9qtCf5tm8A
